Bagaimana buat Rendang Daging Sapi Kuah Merah lezat

Rendang Daging Sapi Kuah Merah. Fimela.com, Jakarta Ada begitu banyak olahan yang terbuat dari daging sapi yang bisa dicoba Sahabat Fimela. Mulai dari rendang, empal, bistik dan masih banyak lagi. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat sambal goreng daging sapi bumbu merah.

Rendang Daging Sapi Kuah Merah Berawal dari kegagalan memasak rendang pertama kali (dulu banget pas masih muda belia), kembali menumbuhkan rasa penasaran saya untuk membuat rendang rumahan yang mudah. Kali ini harus jadi, ga boleh gagal lagi. Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi Kuah Merah menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Kuah Merah adalah:

  1. Sediakan 1 kg daging sapi segar dipotong2 sesuai selera.
  2. Sediakan 7 lembar daun salam.
  3. Ambil 1 batang serai digeprek.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Anda butuhkan 10 buah cabai merah besar.
  6. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 buah tomat merah.
  10. Anda butuhkan 3 ruas jari lengkuas.
  11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  12. Sediakan 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai.
  13. Ambil 1 sdt merica butir.
  14. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Anda butuhkan 1 sdt jintan bubuk.
  16. Sediakan 4 biji cengkeh.
  17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  18. Ambil Bahan pelengkap :.
  19. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
  20. Ambil 1 liter air bersih untuk merebus daging.
  21. Ambil air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml.
  22. Ambil 1 bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml).
  23. Siapkan 30 gram gula merah.
  24. Anda butuhkan secukupnya kaldu bubuk(saya pakai royco ayam).
  25. Anda butuhkan 1 sdt penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto).

Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental. Biarkan kuah mendidih, masukkan daging dan aduk rata. Masukkan santan kelapa dan masak hingga bumbu sedikit meresap. Matikan kompor, sajikan sambal goreng daging sapi bumbu merah.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Daging Sapi Kuah Merah.

Cara masak Rendang Daging Sapi Kuah Merah

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata).
  2. Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
  3. Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai..

Daging sapi adalah salah satu jenis daging merah yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Jika Anda sedang bosan mengonsumsi daging ayam, Anda dapat beralih ke daging sapi, walau memang harga yang dibanderol agak lebih mahal. Biasanya daging sapi memang tidak dikonsumsi sehari-hari. Daging sa Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner.

Saat masak Rendang Daging Sapi Kuah Merah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging Sapi Kuah Merah agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Rendang Daging Sapi Kuah Merah untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi Kuah Merah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan daging sapi segar dipotong2 sesuai selera, daun salam, serai digeprek, Bumbu halus :, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat merah, lengkuas, jahe, ketumbar yang sudah disangrai, merica butir, pala bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kunyit bubuk, Bahan pelengkap :, minyak untuk menumis, air bersih untuk merebus daging, air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml, bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml), gula merah, kaldu bubuk(saya pakai royco ayam), penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Sapi Kuah Merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata). , Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.. , Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Kuah Merah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana