Resep: Rendang Hati Sapi sempurna

Rendang Hati Sapi. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.

Rendang Hati Sapi Lihat juga resep Oseng-oseng ati sapi sayuran enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Menu masakan sunda: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Rendang Hati Sapi yaitu:

  1. Ambil 800 gr Hati Sapi.
  2. Anda butuhkan 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa.
  3. Anda butuhkan Bumbu Rempah cemplung 1 :.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai).
  7. Sediakan 2 batang sereh.
  8. Ambil 5 butir cengkeh.
  9. Siapkan 1 buah kembang lawang.
  10. Sediakan 3 butir kapulaga.
  11. Sediakan 3 cm kayu manis.
  12. Ambil 2 ruas lengkuas.
  13. Ambil Bumbu Rempah cemplung 2 :.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  16. Ambil Bumbu Halus :.
  17. Sediakan 20 buah cabai merah keriting.
  18. Anda butuhkan 7 buah cabai rawit merah.
  19. Siapkan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 5 siung bawang merah.
  21. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  22. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  23. Sediakan 1 ruas jahe.
  24. Sediakan secukupnya Garam.
  25. Sediakan secukupnya Gula.

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Lihat juga resep Krengsengan hati sapi enak lainnya! Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang Hati Sapi.

Langkah-langkah memasak Rendang Hati Sapi

  1. Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya..
  2. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa.
  3. Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat..
  4. Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati..

Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Rendang Padang Daging Sapi dari Rendang Nenek menggunakan daging sapi pilihan. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. HATI SAPI + srundeng /kelapa goreng Bumbu rendang Malaysia,santan Cabe rawit merah,bawang merah,bawang putih,lada,tumbar,kemiri,kunyit,jahe,Laos,sere,daun sa.

Saat masak Rendang Hati Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Hati Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Rendang Hati Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Hati Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Hati Sapi, Santan kental dari 1.5butir kelapa, Bumbu Rempah cemplung 1 :, daun salam, daun jeruk, daun kunyit (saya tidak pakai), sereh, cengkeh, kembang lawang, kapulaga, kayu manis, lengkuas, Bumbu Rempah cemplung 2 :, daun salam, sereh geprek, Bumbu Halus :, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, jahe, Garam, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang Hati Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya.. , Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa. , Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat.. , Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Hati Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana