Resep: Rendang Daging Sapi Pedas lezat

Rendang Daging Sapi Pedas. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Pedas enak lainnya! Lihat juga resep Daging Sapi Saus Tiram Pedas enak lainnya! Lihat juga resep Rendang Sapi Pedas Anti Gagal enak lainnya!

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Pedas menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Rendang Daging Sapi Pedas yaitu:

Siapkan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk).
Ambil 1 ruas laos geprek.
Anda butuhkan 1 sereh geprek.
Anda butuhkan 5 lembar salam.
Sediakan Garam secukupnya (saya 3 sdt).
Ambil 3 sdt kaldu jamur.
Anda butuhkan 1/2 sdt gula.
Sediakan 65 ml santan (1kara segitiga).
Ambil secukupnya Air matang.
Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
Siapkan Bumbu halus.
Ambil 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera).
Sediakan 6 bawang merah.
Ambil 3 bawang putih.
Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
Ambil 5 kemiri.
Sediakan 1 kunyit.
Siapkan 1/2 ruas jari jahe.

Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi Pedas.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi Pedas

Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha..
Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah..
Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan..

Setelah daging empuk dan matang, angkat rebusan dan hidangkan lezatnya rendang daging pedas selagi masih hangat. Selain itu, tips penting bagi anda yang menginginkan daging rendang benar-benar empuk, sebelumnya anda bisa membungkus daging dengan menggunakan daun pepaya. Demikian resep rendang daging sapi pedas, selmaat mencoba dan semoga. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler.

Saat buat Rendang Daging Sapi Pedas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging Sapi Pedas agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Pedas untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan daging sapi (bagian paha paling empuk), laos geprek, sereh geprek, salam, Garam secukupnya (saya 3 sdt), kaldu jamur, gula, santan (1kara segitiga), Air matang, Minyak untuk menumis bumbu, Bumbu halus, cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera), bawang merah, bawang putih, ketumbar halus, kemiri, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha.. , Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah.. , Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana