Resep: Rendang Daging Sapi lezat

Rendang Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Rendang Daging Sapi Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Menu sarapan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Rendang Daging Sapi yaitu:

  1. Ambil 1 kg daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
  2. Anda butuhkan 1 L santan.
  3. Siapkan 1/2 blok kecil gula merah.
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  5. Anda butuhkan 3 bh asam kandis (seduh dengan air panas).
  6. Siapkan 3 lbr daun salam.
  7. Ambil 2 batang sereh (digeprek).
  8. Anda butuhkan secukupnya Air.
  9. Anda butuhkan secukupnya Minyak.
  10. Anda butuhkan Bumbu A.
  11. Siapkan 25 siung bawang merah.
  12. Sediakan 10 siung bawang putih.
  13. Ambil 1/4 kg cabai keriting merah.
  14. Sediakan 10 bh cabai rawit (boleh skip).
  15. Anda butuhkan 10 bh kemiri.
  16. Anda butuhkan 2 sdm garam.
  17. Anda butuhkan 1 ruas jari jahe.
  18. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jari laos.
  20. Ambil 1 batang sereh.
  21. Siapkan Bumbu B.
  22. Ambil 1 1/2 sdm ketumbar.
  23. Anda butuhkan 1 sdm lada putih.
  24. Sediakan 2 sdt jinten.
  25. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  26. Sediakan 10 bh kapulaga (ambil isinya saja).
  27. Ambil 5 bh cengkeh.
  28. Sediakan 5 bh cabai jawa.
  29. Siapkan 2 bh bunga lawang.
  30. Ambil 2 potong kecil kayu manis.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang Daging Sapi.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit..
  2. Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
  4. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
  6. Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
  7. .

Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang. Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya. Saya bikin rendang daging yang gurih sedap dengan bahan-bahan yang ada di dapur saja. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.

Saat masak Rendang Daging Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Rendang Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam), santan, gula merah, gula pasir, asam kandis (seduh dengan air panas), daun salam, sereh (digeprek), Air, Minyak, Bumbu A, bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit (boleh skip), kemiri, garam, jahe, kunyit, laos, sereh, Bumbu B, ketumbar, lada putih, jinten, pala bubuk, kapulaga (ambil isinya saja), cengkeh, cabai jawa, bunga lawang, kayu manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 30 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit.. , Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B.. , Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh.. , Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap.. , Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih.. , Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging.. , . , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana