Bagaimana bikin Rendang Daging Sapi sedap

Rendang Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?

Rendang Daging Sapi Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Rendang Daging Sapi yaitu:

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (bagian paha).
  2. Sediakan Santan kental dari 3 butir kelapa.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
  4. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  5. Anda butuhkan 4 butir kapulaga.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
  7. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 lembar daun kunyit (simpulkan).
  9. Anda butuhkan 3 buah serai (geprek).
  10. Ambil Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
  11. Ambil 2 sdm garam halus (sesuai selera).
  12. Anda butuhkan 250 gr kentang kecil atau kacang merah.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Ambil 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
  15. Ambil 10 siung bawang merah.
  16. Anda butuhkan 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar).
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Ambil 1/2 butir pala (ukuran besar).
  19. Ambil 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  20. Anda butuhkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  21. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
  2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
  3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
  4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
  5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
  6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
  7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya. Saya bikin rendang daging yang gurih sedap dengan bahan-bahan yang ada di dapur saja. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan.

Saat masak Rendang Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging sapi (bagian paha), Santan kental dari 3 butir kelapa, lengkuas (geprek), bunga lawang, kapulaga, daun jeruk (buang tulang daunnya), daun salam, daun kunyit (simpulkan), serai (geprek), gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil), garam halus (sesuai selera), kentang kecil atau kacang merah, Bumbu halus, cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas), bawang merah, bawang putih (setengah bongkah besar), jahe, pala (ukuran besar), cengkeh bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat.. , Masukkan santan dan masak dengan api sedang.. , Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.. , Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna.. , Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir.. , Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir.. , Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana