Resep: Sop Iga Sapi gurih
Sop Iga Sapi.
Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat buat Sop Iga Sapi menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Sop Iga Sapi adalah:
- Siapkan 500 gr Iga sapi (blansir).
- Anda butuhkan 1 lt Air kurleb.
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Ambil 2 buah bunga lawang.
- Anda butuhkan 4 buah cengkeh.
- Ambil 3 cm kayu manis.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 1/3 biji pala, geprek.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil secukupnya Gula, garam.
- Anda butuhkan secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Ambil Seledri.
- Sediakan Bawang daun.
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda butuhkan 2 buah wortel, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Sop Iga Sapi.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi
- Cuci daging yang telah di blansir, tiriskan.
- Rebus sayuran yang sudah di potong-potong, sisihkan.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aromanya lalu masukkan bumbu lainnya masak sampai harum.
- Masukkan dalam panci tumisan bumbu, air dan iga (saya masak pake pressure cooker) masak kurang lebih 30 menit.
- Setelah daging empuk tunggu kurang lebih 5 menit hingga uap mereda kemudian masukkan bumbu penyedap koreksi rasa..
- Setelah itu masukkan sayuran yang sudah di rebus beri daun bawang dan seledri, sop siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.
Saat buat Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sop Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Iga sapi (blansir), Air kurleb, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, jahe, geprek, pala, geprek, Minyak untuk menumis, Gula, garam, Kaldu jamur, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, merica, Bahan pelengkap :, Seledri, Bawang daun, Bawang goreng, wortel, potong sesuai selera, kentang, potong sesuai selera, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci daging yang telah di blansir, tiriskan. , Rebus sayuran yang sudah di potong-potong, sisihkan. , Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aromanya lalu masukkan bumbu lainnya masak sampai harum. , Masukkan dalam panci tumisan bumbu, air dan iga (saya masak pake pressure cooker) masak kurang lebih 30 menit. , Setelah daging empuk tunggu kurang lebih 5 menit hingga uap mereda kemudian masukkan bumbu penyedap koreksi rasa.. , Setelah itu masukkan sayuran yang sudah di rebus beri daun bawang dan seledri, sop siap di sajikan dengan taburan bawang goreng. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana