Resep: Roti abon sapi (overnight poolish method) sederhana

Roti abon sapi (overnight poolish method). Kali ini teteh buat roti abon gulung khas papua (manokwari). Roti abon gulung siap disajikan untuk santapan keluarga. * selamat mencoba *. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi.

Roti abon sapi (overnight poolish method) Untuk itu, tidak ada salahnya kalau sekali kali teman teman mencoba menggunakan Abon Daging Sapi untuk teman. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Roti abon sapi (overnight poolish method) menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Roti abon sapi (overnight poolish method) yaitu:

  1. Siapkan bahan biang :.
  2. Sediakan 150 gr terigu cakra.
  3. Ambil 150 gr air hangat kuku.
  4. Siapkan 1/8 (0.5 gr) ragi instant.
  5. Sediakan bahan roti :.
  6. Ambil 250 gr terigu cakra.
  7. Sediakan 100 gr terigu kunci.
  8. Ambil 15 gr susu bubuk.
  9. Anda butuhkan 50 gr gula halus.
  10. Siapkan 1 1/2 sdt garam halus.
  11. Sediakan 1 1/4 (5 gr) ragi instant.
  12. Ambil 1 btr telur dikocok lepas.
  13. Anda butuhkan 70 gr air hangat kuku.
  14. Siapkan 50 gr margarin /butter.
  15. Anda butuhkan bahan olesan dan topping :.
  16. Anda butuhkan 1 btr kuning telur + 2 sdm susu cair utk diolesi sblm dipanggang.
  17. Anda butuhkan 3 sdm mayonaise + 2 sdm susu kental manis utk diolesi stlh matang.
  18. Ambil secukupnya abon sapi.

Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala tidak ingin/sempat memasak. Yuk buat sendiri abon anda supaya lebih aman & bersih dengan resep. Cara Membuat Roti Abon - Roti abon merupakan salah satu jajanan favorit ketika berbelanja ke toko roti. Rasanya yang enak dengan perpaduan manis gurih dari abon benar-benar membuat siapa saja ingin mencicipinya.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana buat Roti abon sapi (overnight poolish method).

Cara masak Roti abon sapi (overnight poolish method)

  1. Cara membuat biang roti : campurkan terigu dgn air dan ragi. Aduk dgn sendok sampai rata. Adonan akan sangat basah. Tutup dgn plastik cling dan biarkan 1 jam. Setelah 1 jam. Masukkan adonan (masih tertutup plastik) ke dalam kulkas. Biarkan selama 16 jam atau lebih dikit. Misalnya saya mau buat roti esok sore maka saya buat biang malam hari ini..
  2. Campurkan air hangat dgn ragi dan biarkan aktif berbuih beberapa menit..
  3. Campurkan tepung tepung, susu bubuk, gula bubuk, garam. Lalu tambahkan adonan biang, telur dan air yg sdh diberi ragi. Dan terakhir tambahkan margarin.
  4. Saya pakai mixer hook utk mencampur dan mengaduk adonan selama 5 mnt..
  5. Lalu saya uleni dgn tgn. Memang adonan akan agak lembab dan lengket. Jgn tambahkan tepung. Cukup olesi tgn dgn minyak makan dan terus uleni sampai kalis dan window panel alias jika ditarik ga langsung sobek..
  6. Lalu bulatkan adonan dan tutup dgn plastik cling. Diamkan lebih kurang 1 jam sampai adonan kembang 2 kali lipat dari semula..
  7. Kempiskan adonan dan uleni beberapa menit lagi. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil (saya 50 gr) lalu digilas dgn roller dan gulung menjadi bulat oval..
  8. Diamkan roti yg sdh dibentuk selama 30 mnt. Lalu olesi eggwash (1 kuning telur campur susu cair 2 sdm).
  9. Panggang dioven selama 40 mnt dgn api 150 derajat. Sesuai oven msg msg..
  10. Dinginkan roti yg sdh matang. Olesi bahan topping (mayonaise yg sdh dicampur SKM) lalu taburi abon. Sajikan..
  11. Hasil roti dgn metode overnight poolish ternyata sangat bagus dan sangat lembut saya sangat senang akhirnya bisa membuat roti seperti di toko roti mahal. Dan sampai keesokan hari roti masih empuk juga loh.
  12. .

Penggunaan abon yang seringkali digunakan untuk membuat roti abon yaitu. Cobain sensasi Roti bertabur denan abon sapi, enak kenyal pastinya Jual abon sapi dari berbagai merek terbaik. Tersedia abon sapi kiloan yang di jual secara grosir dengan harga murah dari distributor terpercaya di Indonesia. Roti Abon Premium adalah roti yang dibuat dengan adonan Premium Quality dengan ukuran adonan standard Diana Bakery dengan topping Abon Sapi diatasnya. Abon dapat dijadikan sebagai lauk ataupun sebagai bahan roti, pastel, dan cireng.

Saat masak Roti abon sapi (overnight poolish method) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Roti abon sapi (overnight poolish method) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Roti abon sapi (overnight poolish method) agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Roti abon sapi (overnight poolish method) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan bahan biang :, terigu cakra, air hangat kuku, ragi instant, bahan roti :, terigu cakra, terigu kunci, susu bubuk, gula halus, garam halus, ragi instant, telur dikocok lepas, air hangat kuku, margarin /butter, bahan olesan dan topping :, kuning telur + 2 sdm susu cair utk diolesi sblm dipanggang, mayonaise + 2 sdm susu kental manis utk diolesi stlh matang, abon sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Roti abon sapi (overnight poolish method), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cara membuat biang roti : campurkan terigu dgn air dan ragi. Aduk dgn sendok sampai rata. Adonan akan sangat basah. Tutup dgn plastik cling dan biarkan 1 jam. Setelah 1 jam. Masukkan adonan (masih tertutup plastik) ke dalam kulkas. Biarkan selama 16 jam atau lebih dikit. Misalnya saya mau buat roti esok sore maka saya buat biang malam hari ini.. , Campurkan air hangat dgn ragi dan biarkan aktif berbuih beberapa menit.. , Campurkan tepung tepung, susu bubuk, gula bubuk, garam. Lalu tambahkan adonan biang, telur dan air yg sdh diberi ragi. Dan terakhir tambahkan margarin. , Saya pakai mixer hook utk mencampur dan mengaduk adonan selama 5 mnt.. , Lalu saya uleni dgn tgn. Memang adonan akan agak lembab dan lengket. Jgn tambahkan tepung. Cukup olesi tgn dgn minyak makan dan terus uleni sampai kalis dan window panel alias jika ditarik ga langsung sobek.. , Lalu bulatkan adonan dan tutup dgn plastik cling. Diamkan lebih kurang 1 jam sampai adonan kembang 2 kali lipat dari semula.. , Kempiskan adonan dan uleni beberapa menit lagi. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil (saya 50 gr) lalu digilas dgn roller dan gulung menjadi bulat oval.. , Diamkan roti yg sdh dibentuk selama 30 mnt. Lalu olesi eggwash (1 kuning telur campur susu cair 2 sdm). , Panggang dioven selama 40 mnt dgn api 150 derajat. Sesuai oven msg msg.. , Dinginkan roti yg sdh matang. Olesi bahan topping (mayonaise yg sdh dicampur SKM) lalu taburi abon. Sajikan.. , Hasil roti dgn metode overnight poolish ternyata sangat bagus dan sangat lembut saya sangat senang akhirnya bisa membuat roti seperti di toko roti mahal. Dan sampai keesokan hari roti masih empuk juga loh. , . , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Roti abon sapi (overnight poolish method) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana