Resep: Perkedel kentang sempurna
Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Lihat juga resep Perkedel kentang enak lainnya!
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam.
Menu sarapan sehat: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Perkedel kentang menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Perkedel kentang yaitu:
- Ambil 1 kg kentang.
- Anda butuhkan kornet sapi 1 kaleng(saya pakai corned beef 198gr).
- Sediakan daun bawang iris tipis.
- Anda butuhkan bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil untuk menggoreng: 1 butir telur dikocok.
My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Perkedel kentang.
Cara masak Perkedel kentang
- Potong kentang menjadi 4bagian, lalu cuci bersih.
- Goreng hingga matang.
- Haluskan kentang yang sudah digoreng, salin ke dalam wadah besar, tambahkan corned sapi, bumbu halus, dan daun bawang, lalu aduk menjadi satu hingga benar tercampur semua..
- Ambil 1sendok makan adonan, lalu bulatkan seperti bakso, dan pipihkan. Masukkan ke dalam wadah bertutup, dan lakukan sampai adonan habis, bisa di simpan di kulkas dan tahan 1 minggu.
- Apabila mau digoreng, kocok 1 butir telur, dan masukkan 1 buah adonan kedalam kocokan telur, lalu goreng dengan api sedang hingga matang, begitu seterusnya.
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Saat buat Perkedel kentang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Perkedel kentang agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Perkedel kentang untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Perkedel kentang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan kentang, kornet sapi 1 kaleng(saya pakai corned beef 198gr), daun bawang iris tipis, bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, lada, garam, untuk menggoreng: 1 butir telur dikocok, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Perkedel kentang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong kentang menjadi 4bagian, lalu cuci bersih. , Goreng hingga matang. , Haluskan kentang yang sudah digoreng, salin ke dalam wadah besar, tambahkan corned sapi, bumbu halus, dan daun bawang, lalu aduk menjadi satu hingga benar tercampur semua.. , Ambil 1sendok makan adonan, lalu bulatkan seperti bakso, dan pipihkan. Masukkan ke dalam wadah bertutup, dan lakukan sampai adonan habis, bisa di simpan di kulkas dan tahan 1 minggu. , Apabila mau digoreng, kocok 1 butir telur, dan masukkan 1 buah adonan kedalam kocokan telur, lalu goreng dengan api sedang hingga matang, begitu seterusnya. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Perkedel kentang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana