Resep: Asem Asem Iga / Daging Sapi sederhana

Asem Asem Iga / Daging Sapi. Hay buntik, beberapa hari selalu bikin resep cemilan, kali ini aku mau share Resep Asem - asem daging dan Iga Sapi yang bikinnya simpel, lezat banget buntik. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.

Asem Asem Iga / Daging Sapi Asem Asem Bumbu Sapi Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi. Asem Asem Daging Sapi. umi fidh. Resep Indomie Stik Goreng Ide Jualan Praktis Menguntungkan.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Asem Asem Iga / Daging Sapi adalah:

  1. Siapkan 1/2 kg iga / daging sapi.
  2. Sediakan 1,5 ltr air.
  3. Ambil Bumbu uleg.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 6 butir bawang merah.
  6. Ambil Bahan bahan cemplung.
  7. Sediakan 10 buah cabe ijo (patah2 kan).
  8. Ambil 10 buah cabe merah (patah2kan).
  9. Sediakan Sesuai selera cabe rawit utuh.
  10. Anda butuhkan 4 buah tomat (potong2).
  11. Ambil 8 buah belimbing wuluh (potong).
  12. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut (buang tulang tengahnya).
  14. Anda butuhkan 2 batang serai, geprek.
  15. Ambil 6 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 50 gr gula merah sisir.
  17. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  18. Ambil 4 sdm air asam jawa.
  19. Ambil Secukupnya garam dan kaldu sapi.

Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Membuat Asem-asem Iga Sapi ini tidak lah begitu sulit. Anda hanya perlu merebus iga sapi, lalu menumis bawang putih dan bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi yang telah direbus tersebut.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi.

Langkah-langkah buat Asem Asem Iga / Daging Sapi

  1. Rebus iga/daging sapi dengan presto selama 15 menit, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, rebus kembali selama 5-8 menit..
  2. Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ke dlm panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk2..
  3. Nyalakan kembali kompor, rebus kembali dengan api kecil..
  4. Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai air mendidih lalu masukkan cabe2an yg di patah2kan juga rawit utuh, besarkan api lalu masak kembali selama 5-7 menit, matikan kompor dan siap di sajikan..

Setelah itu, barulah bahan-bahan lain dimasukkan ke dalamnya dan ditunggu. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai santapan Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.

Saat memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak Asem Asem Iga / Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Asem Asem Iga / Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan iga / daging sapi, air, Bumbu uleg, bawang putih, bawang merah, Bahan bahan cemplung, cabe ijo (patah2 kan), cabe merah (patah2kan), cabe rawit utuh, tomat (potong2), belimbing wuluh (potong), daun salam, daun jeruk purut (buang tulang tengahnya), serai, geprek, kecap manis, gula merah sisir, gula pasir, air asam jawa, garam dan kaldu sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asem Asem Iga / Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga/daging sapi dengan presto selama 15 menit, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, rebus kembali selama 5-8 menit.. , Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ke dlm panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk2.. , Nyalakan kembali kompor, rebus kembali dengan api kecil.. , Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai air mendidih lalu masukkan cabe2an yg di patah2kan juga rawit utuh, besarkan api lalu masak kembali selama 5-7 menit, matikan kompor dan siap di sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asem Asem Iga / Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana