Resep: Sop Iga Sapi gurih
Sop Iga Sapi.
Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat masak Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Sop Iga Sapi adalah:
- Anda butuhkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 1/2 bh wortel sedang, iris.
- Anda butuhkan 1/2 bh kentang sedang, iris.
- Siapkan 1/4 bombay kecil, iris.
- Anda butuhkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuhkan 500 ml air.
- Anda butuhkan secukupnya bawang goreng.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Ambil iris secupnya seledri, iris.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Ambil 3 btr cengkeh.
- Ambil 2 btr kapulaga.
- Sediakan 1 bh tomat kecil, iris.
- Sediakan Bumbu Uleg.
- Sediakan 5 siung baput.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Sop Iga Sapi.
Cara masak Sop Iga Sapi
- Cuci iga, rebus 10 menit, buang airnya. Krn saya ga punya presto, jadi saya masukkan ke magicom dan saya cook sampai 1 jam. Kalau dites masih kurang empuk, cook lagi..
- Uleg bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan bombay, tumis sampai layu.
- Masukkan air, wortel, kentang, bumbu cemplung kecuali seledri & tomat.
- Kalau sudah agak mendidih, masukkan iga yg sudah empuk, tomat, seledri, kaldu bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng.
- Untuk sambalnya, 3 cabe keriting, 6 cabe rawit, 1 siung baput, direbus sbntr sampai empuk. Lalu uleg, tambahkan sejumput garam, gula, perasan jeruk limo. Lalu rebus lagi dgn air secukupnya sampai air menyusut..
Saat memasak Sop Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang mantap
Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan iga sapi, wortel sedang, iris, kentang sedang, iris, bombay kecil, iris, kaldu bubuk, pala bubuk, kaldu jamur, air, bawang goreng, Bumbu Cemplung, secupnya seledri, iris, kayu manis, cengkeh, kapulaga, tomat kecil, iris, Bumbu Uleg, baput, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci iga, rebus 10 menit, buang airnya. Krn saya ga punya presto, jadi saya masukkan ke magicom dan saya cook sampai 1 jam. Kalau dites masih kurang empuk, cook lagi.. , Uleg bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan bombay, tumis sampai layu. , Masukkan air, wortel, kentang, bumbu cemplung kecuali seledri & tomat. , Kalau sudah agak mendidih, masukkan iga yg sudah empuk, tomat, seledri, kaldu bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur. , Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng. , Untuk sambalnya, 3 cabe keriting, 6 cabe rawit, 1 siung baput, direbus sbntr sampai empuk. Lalu uleg, tambahkan sejumput garam, gula, perasan jeruk limo. Lalu rebus lagi dgn air secukupnya sampai air menyusut.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana