Cara bikin Gulai Daging & Iga Sapi sempurna
Gulai Daging & Iga Sapi.
Menu sarapan: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Gulai Daging & Iga Sapi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai Daging & Iga Sapi adalah:
- Ambil 1/4 daging rawis.
- Anda butuhkan 1/4 iga sapi.
- Anda butuhkan (Rebus sampai empuk & sisakan kaldu nya).
- Ambil Garam, gula aren, kaldu jamur.
- Sediakan Sereh 1 geprek.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Anda butuhkan 500 ml Santan.
- Sediakan 500 ml Air kaldu.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8-9 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Anda butuhkan 1 sdt Merica.
- Ambil 2 buah Lombok besar.
- Anda butuhkan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 2 ruas Laos.
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan seruas Kunyit.
- Sediakan Sedikit Asam.
- Siapkan Koya kelapa.
- Anda butuhkan 1/2 butir kelapa parut memanjang.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Gulai Daging & Iga Sapi.
Cara memasak Gulai Daging & Iga Sapi
- Bikin koyanya..kelapa di sangrai dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan kemudian ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak.sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, koya dan santan serta daging.blender bumbu halus kemudian masukan wajan rebus bersama sereh dan daun salam.sampai hilang bau langu nya dan airnya mengering..
- Tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai harum masukan daging aduk daging bersama bumbu..
- Masukan kaldu,santan aduk terus terakhir masukan koya kelapa yang sudah di haluskan garam kaldu dan gula..
- Tunggu sampai matang dan hampir mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah..Matikan api,siap disajikan..rasanya beda karena koya kelapa bikin tambah gurih dan kental..sangat nikmat.Alhamdulillah.
Saat buat Gulai Daging & Iga Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Daging & Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips memasak Gulai Daging & Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Daging & Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging rawis, iga sapi, (Rebus sampai empuk & sisakan kaldu nya), Garam, gula aren, kaldu jamur, Sereh 1 geprek, Daun salam, Santan, Air kaldu, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Merica, Lombok besar, Kemiri, Laos, Ketumbar bubuk, Kunyit, Asam, Koya kelapa, kelapa parut memanjang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Gulai Daging & Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bikin koyanya..kelapa di sangrai dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan kemudian ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak.sisihkan. , Siapkan bahan bumbu halus, koya dan santan serta daging.blender bumbu halus kemudian masukan wajan rebus bersama sereh dan daun salam.sampai hilang bau langu nya dan airnya mengering.. , Tambahkan minyak dan tumis bumbu sampai harum masukan daging aduk daging bersama bumbu.. , Masukan kaldu,santan aduk terus terakhir masukan koya kelapa yang sudah di haluskan garam kaldu dan gula.. , Tunggu sampai matang dan hampir mendidih,aduk terus biar santan tidak pecah..Matikan api,siap disajikan..rasanya beda karena koya kelapa bikin tambah gurih dan kental..sangat nikmat.Alhamdulillah. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Daging & Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana