Bagaimana masak Sop Iga Sapi gurih
Sop Iga Sapi.
Menu masakan harian: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat masak Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Sop Iga Sapi seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Sediakan 1/4 kg daging sapi.
- Anda butuhkan 3 bh wortel, potong-potong. Cuci.
- Sediakan 2 bh kentang, potong-potong. Cuci.
- Anda butuhkan 1 burkol putih, pisahkan perbonggol kecil, rendam dg air garam.
- Ambil 3 siung bawang putih, uleg.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 5 ruas jari jahe, geprek sedikit.
- Ambil 2 bh bunga lawang.
- Sediakan 7 butir cengkeh.
- Ambil 4 sdt kapulaga bubuk (saya pakai merk Yoa Yogya Mart).
- Ambil 2 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 2 batang seledri, iris.
- Siapkan 2 liter air.
- Anda butuhkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 1,5 sdt totole kaldu jamur.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olah Sop Iga Sapi.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi
- Rebus iga dan daging sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama dan kotoran-kotoran yang mengapung.
- Rebus lagi iga+daging+wortel+kentang dengan garam, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gunakan api kecil selama 30 menit sampai kaldu keluar. Jika air sudah menyusut, tambahkan kembali air sebanyak air yang menyusut tadi..
- Tumis bawang putih sampai wangi di wajan terpisah, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging, lanjutkan rebus sekitar 15 menit.
- Selanjutnya tumis bawang merah sampai wangi di wajan terpisah, dan masukkan ke dalam panci sop. Lanjutkan rebus selama 15 menit..
- Masukkan daun bawang yang sudah diiris bersama dengan burkol putih. Lanjutkan rebus sampai burkol empuk..
- Test rasa. Adjust tingkat keasinan sesuai selera. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit agar garam meresap..
- Siap disajikan dengan irisan seledri terpisah dalam mangkok..
Saat masak Sop Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Sop Iga Sapi untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan iga sapi, daging sapi, wortel, potong-potong. Cuci, kentang, potong-potong. Cuci, burkol putih, pisahkan perbonggol kecil, rendam dg air garam, bawang putih, uleg, bawang merah, iris, jahe, geprek sedikit, bunga lawang, cengkeh, kapulaga bubuk (saya pakai merk Yoa Yogya Mart), kayu manis, daun bawang, iris, seledri, iris, air, garam, gula pasir, totole kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga dan daging sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama dan kotoran-kotoran yang mengapung. , Rebus lagi iga+daging+wortel+kentang dengan garam, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gunakan api kecil selama 30 menit sampai kaldu keluar. Jika air sudah menyusut, tambahkan kembali air sebanyak air yang menyusut tadi.. , Tumis bawang putih sampai wangi di wajan terpisah, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging, lanjutkan rebus sekitar 15 menit. , Selanjutnya tumis bawang merah sampai wangi di wajan terpisah, dan masukkan ke dalam panci sop. Lanjutkan rebus selama 15 menit.. , Masukkan daun bawang yang sudah diiris bersama dengan burkol putih. Lanjutkan rebus sampai burkol empuk.. , Test rasa. Adjust tingkat keasinan sesuai selera. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit agar garam meresap.. , Siap disajikan dengan irisan seledri terpisah dalam mangkok.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana