Bagaimana memasak Balado Iga Sapi lengkap
Balado Iga Sapi.
Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Balado Iga Sapi menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Balado Iga Sapi yaitu:
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe (geprek).
- Anda butuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 3 sdt kaldu bubuk non msg (bebas).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 2 buah cengkeh (opsional).
- Ambil 1/4 sdt biji pala halus (opsional).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Anda butuhkan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe merah keriting.
- Ambil 6 cabe rawit merah (opsional).
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana olahan Balado Iga Sapi.
Langkah-langkah masak Balado Iga Sapi
- Bersihkan iga, rebus iga hingga empuk (kalo pake presto cukup 20-30 menit). Setelah empuk, goreng sebentar saja kira2 2-3 menit, tidak perlu sampai kering..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk sereh jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukan garam, kaldu bubuk, gula merah, lada bubuk, biji pala, cengkeh, dan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Kemudian masukan iga yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu rata dan meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dengan nasi panas..
Saat masak Balado Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Balado Iga Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk membuat Balado Iga Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Balado Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan iga sapi, daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), jahe (geprek), sereh (geprek), kaldu bubuk non msg (bebas), garam, lada bubuk, gula merah, air jeruk nipis, cengkeh (opsional), biji pala halus (opsional), Minyak goreng, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah (opsional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Balado Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan iga, rebus iga hingga empuk (kalo pake presto cukup 20-30 menit). Setelah empuk, goreng sebentar saja kira2 2-3 menit, tidak perlu sampai kering.. , Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk sereh jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukan garam, kaldu bubuk, gula merah, lada bubuk, biji pala, cengkeh, dan air jeruk nipis. Aduk rata.. , Kemudian masukan iga yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu rata dan meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dengan nasi panas.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Balado Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana