Bagaimana membuat Iga Sapi Kuah Asam lengkap

Iga Sapi Kuah Asam.

Iga Sapi Kuah Asam

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat buat Iga Sapi Kuah Asam menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Iga Sapi Kuah Asam seperti berikut:

  1. Ambil 500 gr iga sapi.
  2. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
  3. Anda butuhkan 1,5 liter air.
  4. Anda butuhkan Bumbu dihaluskan.
  5. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 3,5 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 1,5 kemiri.
  8. Anda butuhkan 2 cm kunyit, dibakar dahulu.
  9. Sediakan Bumbu pelengkap.
  10. Siapkan 2 sereh, memarkan.
  11. Sediakan 2 daun salam.
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh.
  13. Ambil 2 buah cabe merah besar potong bulat.
  14. Ambil 3 buah cabe hijau besar potong bulat.
  15. Ambil 2 sdm kecap manis.
  16. Sediakan Secukupnya garam.
  17. Ambil Secukupnya gula pasir.
  18. Siapkan 1 buah bawang bombay (boleh skip).
  19. Anda butuhkan 3 buah tomat hijau, potong kecil.
  20. Sediakan 2,5 sdm air asam jawa (sesuai selera).
  21. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  22. Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
  23. Siapkan Minyak sayur, untuk menumis.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Iga Sapi Kuah Asam.

Langkah-langkah membuat Iga Sapi Kuah Asam

  1. Seluruh bahan sebelum diproses pastikan untuk dicuci terlebih dahulu yaa..
  2. Rebus iga pada air mendidih, sebentar saja lalu buang airnya. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali dengan jahe. Rebus hingga empuk dan matang dengan api kecil.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, bawang bombay dan sereh hingga harum. Lalu masukkan tomat dan semua cabai, tumis sebentar.
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
  5. Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah tunggu hingga matang.
  6. Sajikan.

Saat buat Iga Sapi Kuah Asam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Iga Sapi Kuah Asam agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Iga Sapi Kuah Asam untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Iga Sapi Kuah Asam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan iga sapi, jahe, memarkan, air, Bumbu dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dibakar dahulu, Bumbu pelengkap, sereh, memarkan, daun salam, cabe rawit utuh, cabe merah besar potong bulat, cabe hijau besar potong bulat, kecap manis, garam, gula pasir, bawang bombay (boleh skip), tomat hijau, potong kecil, air asam jawa (sesuai selera), merica bubuk, kaldu sapi bubuk, Minyak sayur, untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Iga Sapi Kuah Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Seluruh bahan sebelum diproses pastikan untuk dicuci terlebih dahulu yaa.. , Rebus iga pada air mendidih, sebentar saja lalu buang airnya. Kemudian ganti airnya dan rebus kembali dengan jahe. Rebus hingga empuk dan matang dengan api kecil. , Tumis bumbu halus, daun salam, bawang bombay dan sereh hingga harum. Lalu masukkan tomat dan semua cabai, tumis sebentar. , Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu, garam, dan gula pasir. Aduk hingga matang. , Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa. Bila sudah tunggu hingga matang. , Sajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Iga Sapi Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana