Bagaimana bikin Asam-Asam Iga Sapi sederhana
Asam-Asam Iga Sapi.
Menu geprek bensu: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat buat Asam-Asam Iga Sapi menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Asam-Asam Iga Sapi adalah:
- Ambil Bahan Rebusan.
- Anda butuhkan 1 kg Iga Sapi.
- Sediakan 3 cm Jahe.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Anda butuhkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan Secukupnya Asam Jawa.
- Sediakan Secukupnya Terasi.
- Anda butuhkan Secukupnya Garam.
- Anda butuhkan Secukupnya Penyedap (boleh skip).
- Anda butuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Bahan Cemplungan.
- Sediakan 1 batang Sereh (geprek).
- Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 buah Cabe Hijau Besar (iris).
- Sediakan 1 buah Cabe Merah Besar (iris).
- Ambil Secukupnya Cabe Rawet (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya Belimbing Wuluh (iris).
- Sediakan 4 buah Tomat Hijau/Matang (iris), optional.
- Anda butuhkan Secukupnya Pucuk Daun Kedondong optional.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Asam-Asam Iga Sapi.
Langkah-langkah membuat Asam-Asam Iga Sapi
- Rebus Iga sapi sampai empuk, saya lebih suka Iga-nya dipresto. Jangan lupa direbusnya dengan Jahe yang sudah digeprek dan beri sedikit Garam. Setelah empuk, matikan api dan sisihkan..
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis bumbu sampai wangi dan cukup matang..
- Panaskan kembali Iga (air kaldunya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera), kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis..
- Masukkan bahan cemplungan, biarkan mendidih agar bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan api. Siap dihidangkan 😊.
Saat masak Asam-Asam Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Asam-Asam Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Asam-Asam Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Asam-Asam Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Bahan Rebusan, Iga Sapi, Jahe, Garam, Air, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Asam Jawa, Terasi, Garam, Penyedap (boleh skip), Minyak Goreng, Bahan Cemplungan, Sereh (geprek), Lengkuas (geprek), Cabe Hijau Besar (iris), Cabe Merah Besar (iris), Cabe Rawet (sesuai selera), Belimbing Wuluh (iris), Tomat Hijau/Matang (iris), optional, Pucuk Daun Kedondong optional, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Asam-Asam Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus Iga sapi sampai empuk, saya lebih suka Iga-nya dipresto. Jangan lupa direbusnya dengan Jahe yang sudah digeprek dan beri sedikit Garam. Setelah empuk, matikan api dan sisihkan.. , Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis bumbu sampai wangi dan cukup matang.. , Panaskan kembali Iga (air kaldunya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera), kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.. , Masukkan bahan cemplungan, biarkan mendidih agar bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan api. Siap dihidangkan 😊. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asam-Asam Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana