Resep: Asem Asem Iga Sapi lengkap

Asem Asem Iga Sapi.

Asem Asem Iga Sapi

Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Asem Asem Iga Sapi menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Asem Asem Iga Sapi adalah:

  1. Siapkan 500 gr Iga Sapi.
  2. Siapkan 7 siung bawang merah *iris.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih *3 siung iris & 2 siung geprek.
  4. Siapkan 2 buah cabe merah besar *potong dadu.
  5. Siapkan 2 buah cabe hijau besar *potong dadu.
  6. Anda butuhkan 10 buah cabe rawit merah.
  7. Anda butuhkan 1 ruas jahe *geprek.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas *geprek.
  9. Ambil 1 batang sereh *geprek.
  10. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  12. Ambil 10 buah belimbing wuluh *potong-potong.
  13. Sediakan 3 buah tomat hijau *potong-potong.
  14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  15. Sediakan secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur/totole & lada bubuk.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Asem Asem Iga Sapi.

Langkah-langkah membuat Asem Asem Iga Sapi

  1. Rebus daging dengan air secukupnya, rebus 5 menit, kemudian buang air nya. ganti dengan air baru rebus kembali daging iga bersama 2 siung bawang putih geprek & jahe geprek sampai daging iga empuk.
  2. Siapkan Bumbunya.
  3. Tumis dengan sedikit minyak, bawang merah setelah wangi masukan bawang putih tumis lagi sampai agak kecoklatan lalu masukan sereh, lengkuas, daun salam daun jeruk tumis sebentar terakhir masukan semua cabe, tumis lagi sebentar lalu angkat.
  4. Masukan tumisan bawang & cabe ke dalam air daging yg sudah empuk tadi, masak dengan api sedang beri garam, gula pasir, kecap manis, kaldu jamur & tomat hijau masak sebentar lalu terakhir masukan belimbing wuluh kemudian tes rasa & matikan kompor.
  5. Tata dalam wadah, asem asem iga siap dinikmati.
  6. Selamat Mencoba...

Saat masak Asem Asem Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Asem Asem Iga Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Asem Asem Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Asem Asem Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Iga Sapi, bawang merah *iris, bawang putih *3 siung iris & 2 siung geprek, cabe merah besar *potong dadu, cabe hijau besar *potong dadu, cabe rawit merah, jahe *geprek, lengkuas *geprek, sereh *geprek, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh *potong-potong, tomat hijau *potong-potong, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur/totole & lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Asem Asem Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging dengan air secukupnya, rebus 5 menit, kemudian buang air nya. ganti dengan air baru rebus kembali daging iga bersama 2 siung bawang putih geprek & jahe geprek sampai daging iga empuk. , Siapkan Bumbunya. , Tumis dengan sedikit minyak, bawang merah setelah wangi masukan bawang putih tumis lagi sampai agak kecoklatan lalu masukan sereh, lengkuas, daun salam daun jeruk tumis sebentar terakhir masukan semua cabe, tumis lagi sebentar lalu angkat. , Masukan tumisan bawang & cabe ke dalam air daging yg sudah empuk tadi, masak dengan api sedang beri garam, gula pasir, kecap manis, kaldu jamur & tomat hijau masak sebentar lalu terakhir masukan belimbing wuluh kemudian tes rasa & matikan kompor. , Tata dalam wadah, asem asem iga siap dinikmati. , Selamat Mencoba... , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asem Asem Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana