Cara masak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang sedap

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang.

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang yaitu:

  1. Sediakan 150 gram iga sapi.
  2. Siapkan 150 gram nangka muda.
  3. Sediakan 4 lonjor kacang panjang.
  4. Ambil 5 lembar kol putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Ambil 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 9 buah cabe keriting merah (boleh ditambah sesuai selera).
  8. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
  9. Ambil 3 butir kemiri.
  10. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  13. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1 batang sereh.
  16. Ambil Sejumput jinten.
  17. Sediakan 65 ml santan instan(boleh pakai santan segar atau fiber creme).
  18. Sediakan 3 sendok makan minyak sayur.
  19. Ambil Secukupnya garam.
  20. Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip).
  21. Ambil Secukupnya air.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang.

Cara buat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

  1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan..
  2. Rebus nangka kurleb 10menit untuk menghilangkan getahnya.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  5. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan iga yg telah direbus. Tunggu sampai iga mulai empuk kurleb 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil.
  6. Masukkan nangka muda, masak hingga empuk.
  7. Masukkan kacang panjang, kol dan santan. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa (tidak pakai gula ya biar seperti masakan padang sesungguhnya). Rebus selama 5 menit agar meresap. Siap disajikan dengan lontong atau ketupat.

Saat masak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang untuk memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan iga sapi, nangka muda, kacang panjang, kol putih, bawang putih, bawang merah, cabe keriting merah (boleh ditambah sesuai selera), ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, jinten, santan instan(boleh pakai santan segar atau fiber creme), minyak sayur, garam, penyedap (boleh skip), air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan.. , Rebus nangka kurleb 10menit untuk menghilangkan getahnya. , Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten. , Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. , Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan iga yg telah direbus. Tunggu sampai iga mulai empuk kurleb 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil. , Masukkan nangka muda, masak hingga empuk. , Masukkan kacang panjang, kol dan santan. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa (tidak pakai gula ya biar seperti masakan padang sesungguhnya). Rebus selama 5 menit agar meresap. Siap disajikan dengan lontong atau ketupat. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana