Bagaimana memasak Tongseng sapi sedap
Tongseng sapi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan enak lainnya! Menjelang Hari Raya Idul Adha, Mak Ois share resep tongseng sapi sebagai sajian untuk merayakannya ya. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain.
Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat masak Tongseng sapi menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Tongseng sapi adalah:
- Siapkan Bahan utama:.
- Siapkan 500 gr Daging sapi.
- Sediakan 2 buah Tahu.
- Ambil 1 bgkus Tempe.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 biji Kemiri.
- Siapkan 1 bungkus Ketumbar.
- Ambil 1 bungkus Lada.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan Bahan wangian.
- Ambil 1 ruas Sereh.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Anda butuhkan 1 batang Daun bawang.
- Anda butuhkan 4 sdm Kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Anda butuhkan 3 buah Tomat.
- Anda butuhkan 5 buah Rawit ijo.
- Ambil Gula merah sckpnya.
Pastinya Anda tidak akan kesulitan lagi saat mencari bahan untuk meramu resep tongseng sapi nantinya. Daripada Anda repot mencari ke sana-sini, lebih baik nongkrong di artikel ini saja. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuat Tongseng sapi.
Langkah-langkah memasak Tongseng sapi
- Rebus daging pd air mendidih kurleb 15 menit, tambahkan daun salam, garam dan lengkus ke dalam rebusan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong2 sesuai selera..
- Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bahan bumbu. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan wangian dan daging yang telah direbus.tambahkan tempe dan tahu sebagai pelengkap. Tambahkan sedikit sisa air rebusan daging. Aduk. Koreksi rasa..
Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Saat memasak Tongseng sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongseng sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Tongseng sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Bahan utama:, Daging sapi, Tahu, Tempe, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Lada, Jahe, Kunyit, Bahan wangian, Sereh, Daun jeruk, Daun salam, Daun bawang, Kecap manis, Garam, Tomat, Rawit ijo, Gula merah sckpnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Tongseng sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging pd air mendidih kurleb 15 menit, tambahkan daun salam, garam dan lengkus ke dalam rebusan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong2 sesuai selera.. , Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.. , Haluskan bahan bumbu. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan wangian dan daging yang telah direbus.tambahkan tempe dan tahu sebagai pelengkap. Tambahkan sedikit sisa air rebusan daging. Aduk. Koreksi rasa.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana