Cara masak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) gurih

Semur Betawi (Daging sapi dan kentang). Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c.

Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) yaitu:

  1. Sediakan 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
  2. Ambil 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
  3. Sediakan 5 sdm Kecap Bango.
  4. Anda butuhkan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
  5. Anda butuhkan 5 sdt kecap asin.
  6. Anda butuhkan 1 sdt kaldu jamur totole.
  7. Sediakan 1 sdm gula aren.
  8. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
  9. Siapkan 1 sdm mentega.
  10. Ambil 1200 ml air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 12 siung bawang merah ukuran besar.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih kating.
  14. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  15. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  16. Sediakan 3 buah kemiri utuh goreng.
  17. Sediakan 3/4 biji pala.
  18. Siapkan 1 sdt garam.
  19. Siapkan Bumbu pasang utuh.
  20. Anda butuhkan 3 lembar Daun salam.
  21. Sediakan 1 buah tomat merah (boleh skip).
  22. Ambil 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).

Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang).

Cara memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

  1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
  2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
  3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
  4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
  5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.

Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Tambahkan bahan-bahan lainnya, tutup wajan dan masak dengan dengan api lebih kecil kemudian tunggu. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.

Saat memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera), kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4, Kecap Bango, kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat), kecap asin, kaldu jamur totole, gula aren, minyak sayur, mentega, air, Bumbu halus, bawang merah ukuran besar, bawang putih kating, merica butiran, jahe, kemiri utuh goreng, pala, garam, Bumbu pasang utuh, Daun salam, tomat merah (boleh skip), daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan.. , Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit.. , Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil.. , Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja).. , Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana