Resep: Sop Iga Sapi lengkap
Sop Iga Sapi.
Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat masak Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Sop Iga Sapi adalah:
- Sediakan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 3 buah wortel, potong kecil.
- Ambil 2 buah kentang, potong dadu.
- Sediakan Daun bawang.
- Anda butuhkan Seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil Jeruk nipis/lemon.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1 cm jahe.
- Ambil Lada putih.
- Ambil Kapulaga, cengkeh, kayumanis (saya beli sudah 1 set sachet).
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana olahan Sop Iga Sapi.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi
- Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat..
- Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor..
- Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru..
- Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja..
- Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk..
- Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang..
- Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa..
- Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk..
- Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah..
- Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis..
- Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊.
Saat masak Sop Iga Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sop Iga Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk buat Sop Iga Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan iga sapi, wortel, potong kecil, kentang, potong dadu, Daun bawang, Seledri, Bawang goreng, daun jeruk, jahe, Jeruk nipis/lemon, Bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, Lada putih, Kapulaga, cengkeh, kayumanis (saya beli sudah 1 set sachet), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat.. , Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor.. , Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru.. , Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja.. , Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.. , Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk.. , Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang.. , Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.. , Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk.. , Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah.. , Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis.. , Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊. , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana