Cara membuat Tongseng sapi lengkap
Tongseng sapi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan enak lainnya! Menjelang Hari Raya Idul Adha, Mak Ois share resep tongseng sapi sebagai sajian untuk merayakannya ya. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain.
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Tongseng sapi menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng sapi adalah:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Anda butuhkan Kubis.
- Anda butuhkan Tomat.
- Siapkan Cabe rawit(bisa skip).
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk(saya Royco).
- Anda butuhkan Lada bubuk (saya ladaku).
- Anda butuhkan Daun bawang.
- Anda butuhkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda butuhkan Sereh.
- Anda butuhkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Ambil Seruas jahe.
- Anda butuhkan Seruas kunyit.
Pastinya Anda tidak akan kesulitan lagi saat mencari bahan untuk meramu resep tongseng sapi nantinya. Daripada Anda repot mencari ke sana-sini, lebih baik nongkrong di artikel ini saja. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 1 langkah yang memandu bagaimana olah Tongseng sapi.
Langkah-langkah memasak Tongseng sapi
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,daging sapi bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan lada,masukan air -+ 1 liter,masak hingga empuk,jika air sudah menyusut tapi blm empuk bisa tambah air,jika daging sudah empuk dan air menyusut masukan kecap manis,tomat,kubis,daun bawang dan cabe rawit,angkat dan sajikan.
Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Saat buat Tongseng sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tongseng sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk membuat Tongseng sapi agar memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Tongseng sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, Kubis, Tomat, Cabe rawit(bisa skip), Kecap manis, Garam, Kaldu bubuk(saya Royco), Lada bubuk (saya ladaku), Daun bawang, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tongseng sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,daging sapi bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan lada,masukan air -+ 1 liter,masak hingga empuk,jika air sudah menyusut tapi blm empuk bisa tambah air,jika daging sudah empuk dan air menyusut masukan kecap manis,tomat,kubis,daun bawang dan cabe rawit,angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 1 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana