Cara membuat Iga Sapi Sambal Penyet lengkap

Iga Sapi Sambal Penyet.

Iga Sapi Sambal Penyet

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Iga Sapi Sambal Penyet menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Iga Sapi Sambal Penyet yaitu:

  1. Anda butuhkan 1/4 kg iga sapi (cuci bersih).
  2. Anda butuhkan 1700 ml air.
  3. Siapkan Bahan Bumbu Rebus.
  4. Siapkan 5 butir bawang merah (haluskan).
  5. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  6. Siapkan 2 butir kemiri (haluskan).
  7. Sediakan 1 ruas jahe (haluskan).
  8. Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus.
  9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Ambil 1/2 keping gula merah (haluskan).
  11. Anda butuhkan 1 batang sereh (geprek).
  12. Anda butuhkan 2 lembar daun salam (sobek).
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek).
  14. Siapkan 2 butir asam matang.
  15. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  16. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  17. Siapkan Bahan Sambal.
  18. Sediakan 2-3 butir bawang merah.
  19. Siapkan 1 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1 butir tomat merah (potong).
  21. Ambil 8 buah cabe rawit setan (kerat agar tidak meletus saat digoreng).
  22. Sediakan 2 buah cabe merah keriting (potong).
  23. Sediakan 1/2 sachet terasi ABC.
  24. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Iga Sapi Sambal Penyet.

Cara buat Iga Sapi Sambal Penyet

  1. Didihkan air. Rebus iga sapi hingga keluar kotorannya. Buang airnya dan cuci kembali hingga bersih..
  2. Didihkan air kembali bersama dengan iga sapi. Masukkan semua bahan bumbu rebus. Rebus hingga empuk dan air menyusut, ± 1 jam. Tes rasa dan tiriskan..
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ungkepan iga hingga kecoklatan, sisihkan..
  4. Goreng semua bahan bumbu sambal kecuali terasi, gula, dan garam hingga matang. Siapkan cobek, haluskan bahan sambal matang, terasi, gula, dan garam. Beri sedikit minyak panas. Penyet iga sapi di atas sambal. Siap santap ❤.

Saat memasak Iga Sapi Sambal Penyet banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Iga Sapi Sambal Penyet agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Iga Sapi Sambal Penyet untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Iga Sapi Sambal Penyet yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan iga sapi (cuci bersih), air, Bahan Bumbu Rebus, bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), kemiri (haluskan), jahe (haluskan), ketumbar halus, lada bubuk, gula merah (haluskan), sereh (geprek), daun salam (sobek), daun jeruk (sobek), asam matang, kaldu sapi bubuk, garam, Bahan Sambal, bawang merah, bawang putih, tomat merah (potong), cabe rawit setan (kerat agar tidak meletus saat digoreng), cabe merah keriting (potong), terasi ABC, gula dan garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Iga Sapi Sambal Penyet, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Didihkan air. Rebus iga sapi hingga keluar kotorannya. Buang airnya dan cuci kembali hingga bersih.. , Didihkan air kembali bersama dengan iga sapi. Masukkan semua bahan bumbu rebus. Rebus hingga empuk dan air menyusut, ± 1 jam. Tes rasa dan tiriskan.. , Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ungkepan iga hingga kecoklatan, sisihkan.. , Goreng semua bahan bumbu sambal kecuali terasi, gula, dan garam hingga matang. Siapkan cobek, haluskan bahan sambal matang, terasi, gula, dan garam. Beri sedikit minyak panas. Penyet iga sapi di atas sambal. Siap santap ❤. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Iga Sapi Sambal Penyet dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana