Bagaimana masak Tongseng Sengkel Sapi sempurna

Tongseng Sengkel Sapi. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing.

Tongseng Sengkel Sapi Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa. Tapi kalo ngga suka terlalu berlemak pakai. Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini.

Menu masakan sederhana: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat buat Tongseng Sengkel Sapi menggunakan 29 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Tongseng Sengkel Sapi seperti berikut:

  1. Ambil 500 gr sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal).
  2. Anda butuhkan 125 ml santan (kekentalan sedang).
  3. Siapkan 3-4 tomat hijau (potong2).
  4. Sediakan 1/4 kg kol (iris sesuai selera).
  5. Anda butuhkan 6 cabe rawit merah (utuh).
  6. Anda butuhkan 4 cabe rawit merah (iris2).
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Sediakan 6-7 daun jeruk.
  9. Siapkan 4-5 cm kayumanis.
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula & merica.
  11. Sediakan 2 sdm parutan gula merah.
  12. Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
  13. Sediakan 1 sdt jinten.
  14. Anda butuhkan 🍶Bumbu halus (blender):.
  15. Anda butuhkan 7 bawang merah.
  16. Sediakan 6 bawang putih.
  17. Siapkan 3-4 cabe merah besar.
  18. Siapkan 3 cabe keriting.
  19. Siapkan 🧂Bahan yg digeprek:.
  20. Anda butuhkan 1 batang sereh.
  21. Anda butuhkan 1 jempol (2.5 cm) lengkuas.
  22. Sediakan 2 ruas jari (4 cm) kunyit.
  23. Anda butuhkan 2 cm jahe.
  24. Sediakan 🥣Bumbu ulek:.
  25. Anda butuhkan 4 kemiri.
  26. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  27. Sediakan 🍽Pelengkap:.
  28. Ambil bawang goreng (resep terpisah).
  29. Ambil perasan jeruk limo.

Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Tongseng Sengkel Sapi.

Cara membuat Tongseng Sengkel Sapi

  1. Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk)..
  2. Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek..
  3. Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar..
  4. Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air..
  5. Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu..
  6. Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi..
  7. Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻.

Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Bahan Bahan Memasak Tongseng Sapi Enak. Sesuai sama namanya, bahan paling utama diperlukan yaitu daging sapi, pilih Baiknya memakai daging sapi sengkel atau sisi atas kaki sapi bagian depan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Saat masak Tongseng Sengkel Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng Sengkel Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat Tongseng Sengkel Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongseng Sengkel Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal), santan (kekentalan sedang), tomat hijau (potong2), kol (iris sesuai selera), cabe rawit merah (utuh), cabe rawit merah (iris2), daun salam, daun jeruk, kayumanis, garam, gula & merica, parutan gula merah, kecap manis (sesuai selera), jinten, 🍶Bumbu halus (blender):, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, 🧂Bahan yg digeprek:, sereh, lengkuas, kunyit, jahe, 🥣Bumbu ulek:, kemiri, ketumbar, 🍽Pelengkap:, bawang goreng (resep terpisah), perasan jeruk limo, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 29 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Tongseng Sengkel Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk).. , Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek.. , Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar.. , Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air.. , Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu.. , Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi.. , Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Sengkel Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana