Cara bikin Tongseng sengkel daging sapi sempurna
Tongseng sengkel daging sapi. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran Sebaiknya menggunakan daging sapi sengkel atau bagian atas kaki sapi depan. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel.
Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat masak Tongseng sengkel daging sapi menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Tongseng sengkel daging sapi adalah:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi sengkel.
- Ambil 1/2 kol ukuran besar iris kasar.
- Ambil Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan Bumbu lainnya:.
- Ambil 3 cm lengkuas geprek.
- Anda butuhkan 1 batang sereh geprek.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Anda butuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 50 gr gula merah.
- Anda butuhkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Anda butuhkan 1 batang daun bawang potong kasar.
- Ambil 2 buah tomat merah besar iris tebal.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
Tapi kalo ngga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yang penting ada. Masukkan kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan daging sapi benar-benar empuk. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Tongseng sengkel daging sapi.
Petunjuk membuat Tongseng sengkel daging sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu atau sesuai selera. Kalau saya rebus pakai panci presto selama 30 menit..
- Tumis pakai sedikit minyak bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan keluar minyak sedikit, lalu masukan daging rebus yang sudah dipotong, tumis bersama bumbu, tambah garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis..
- Masukan air rebusan daging sekitar 1 liter. setelah mendidih masukan santan kental, masak kuah sebentar, masukan kol. Setelah kol agak menyusut dan kuah mengental, masukan tomat dan daun bawang..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.
Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Daging sapi dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Tak heran ada banyak resep kuliner yang bahan dasar yang digunakannya adalah Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Tongseng adalah salah satu makanan yang banyak disukai pada kalangan masyarakat luas. Masakan ini terkenal dengan ciri khas kuahnya yang kental dan lezat dengan santan yang khas.
Saat memasak Tongseng sengkel daging sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng sengkel daging sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara membuat Tongseng sengkel daging sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongseng sengkel daging sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi sengkel, kol ukuran besar iris kasar, Bumbu halus :, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri sangrai, bawang merah, ketumbar sangrai, Bumbu lainnya:, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, garam, lada, pala bubuk, gula merah, kecap manis, santan kental, daun bawang potong kasar, tomat merah besar iris tebal, Bawang goreng untuk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tongseng sengkel daging sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu atau sesuai selera. Kalau saya rebus pakai panci presto selama 30 menit.. , Tumis pakai sedikit minyak bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan keluar minyak sedikit, lalu masukan daging rebus yang sudah dipotong, tumis bersama bumbu, tambah garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis.. , Masukan air rebusan daging sekitar 1 liter. setelah mendidih masukan santan kental, masak kuah sebentar, masukan kol. Setelah kol agak menyusut dan kuah mengental, masukan tomat dan daun bawang.. , Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng sengkel daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana