Resep: Tongseng Sapi sempurna

Tongseng Sapi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan enak lainnya! Tongseng blh di masak daripada daging kambing atau daging lembu atau sapi. Tongseng sgt identik dgn orang Indonesia terutamanya di pulau jawa.

Tongseng Sapi Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Tongseng Sapi seperti berikut:

  1. Ambil 250 gr Daging sapi.
  2. Ambil 250 gr Sandung lamur.
  3. Anda butuhkan 65 ml santan kental instan.
  4. Anda butuhkan 5 lembar Daun jeruk.
  5. Anda butuhkan 1 ruas jari Lengkuas digeprek.
  6. Anda butuhkan Kecap manis.
  7. Sediakan Gula jawa.
  8. Sediakan Garam.
  9. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
  10. Anda butuhkan Bumbu halus.
  11. Anda butuhkan 7 siung Bawang merah.
  12. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  13. Ambil 5 buah Cabe rawit merah.
  14. Anda butuhkan 3 butir Kemiri.
  15. Anda butuhkan 1/2 sdt Merica.
  16. Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
  17. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  18. Anda butuhkan 1 ruas jari Jahe.
  19. Siapkan Bahan pelengkap.
  20. Ambil 1/3 buah Kol iris sesuai selera.
  21. Ambil 9 buah Cabe rawit merah utuh.
  22. Ambil 4 buah Tomat hijau iris dadu.
  23. Anda butuhkan 2 batang Daun bawang iris sesuai selera.

Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Tongseng Sapi.

Petunjuk membuat Tongseng Sapi

  1. Rebus bersama daging sapi dan sandung lamur dengan menggunakan teknik 5 - 30 - 7.
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga tercium aroma harum.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging, tambahkan daun jeruk,lengkuas, dan santan. Tambahkan air sesuai selera kuah, aduk rata perlahan hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan irisan kol, tomat hijau, cabe rawit utuh, beserta kecap, gula jawa dan garam, bisa ditambahkan penyedap rasa (saya memakai kaldu sapi non msg merk Jays).
  5. Aduk perlahan dan koreksi rasa. Didihkan sebentar kemudian masukkan daun bawang, matikan api..
  6. Tongseng sapi siap dihidangkan.

Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa. Hidangkan nikmatnya tongseng daging sapi ini bersama dengan keluarga maupun sahabat. Nikmatnya kuah tongseng dan gurihnya daging akan senantiasa membuat lidah anda dimanjakan.

Saat memasak Tongseng Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Tongseng Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Daging sapi, Sandung lamur, santan kental instan, Daun jeruk, Lengkuas digeprek, Kecap manis, Gula jawa, Garam, Minyak goreng untuk menumis, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit merah, Kemiri, Merica, Ketumbar, Kunyit, Jahe, Bahan pelengkap, Kol iris sesuai selera, Cabe rawit merah utuh, Tomat hijau iris dadu, Daun bawang iris sesuai selera, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongseng Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus bersama daging sapi dan sandung lamur dengan menggunakan teknik 5 - 30 - 7. , Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga tercium aroma harum. , Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging, tambahkan daun jeruk,lengkuas, dan santan. Tambahkan air sesuai selera kuah, aduk rata perlahan hingga mendidih. , Setelah mendidih, masukkan irisan kol, tomat hijau, cabe rawit utuh, beserta kecap, gula jawa dan garam, bisa ditambahkan penyedap rasa (saya memakai kaldu sapi non msg merk Jays). , Aduk perlahan dan koreksi rasa. Didihkan sebentar kemudian masukkan daun bawang, matikan api.. , Tongseng sapi siap dihidangkan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana