Resep: Tongseng Tetelan Sapi sederhana
Tongseng Tetelan Sapi. Tongseng blh di masak daripada daging kambing atau daging lembu atau sapi. Tongseng sgt identik dgn orang Indonesia terutamanya di pulau jawa. Ngabisin stok tetelan sapi dikulkas, saya bikin jadi tongseng saja.
Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua.
Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi.
Entah kenapa kita smua juga suka.
Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Tongseng Tetelan Sapi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Tongseng Tetelan Sapi adalah:
- Sediakan 1/2 kg tetelan sapi.
- Sediakan secukupnya Kubis.
- Sediakan 2 buah tomat sedang.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Ambil 100 ml santan.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Jahe.
- Anda butuhkan Lengkuas.
- Ambil Asam jawa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan Merica.
- Anda butuhkan Kunyit.
- Sediakan Kemiri.
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk, kecap.
Lihat juga resep Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan enak lainnya! Dan sekarang Irhamna Family kembali lagi bersama kalian semua. Dividio kali ini saya mau menjelaskan bagaimana tutorial membuat Tongseng Tetelan Sapi Tanpa Santan. Di episode kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang biasa dijumpai di kedai sate yaitu Tongseng. kali ini kita pakai daging sapi.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana olahan Tongseng Tetelan Sapi.
Langkah-langkah masak Tongseng Tetelan Sapi
- Rebus tetelan hingga setengah matang. Sisihkan.
- Potong kasar kubis, tomat, daun bawang.Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, merica, ketumbar, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, asam jawa. Tumis sampai harum kemudian masukan tetelan aduk2. Bumbu sudah tercampur tambahkan air kurang lebih 1lt. Tunggu sampai mendidih, tetelan empuk dan airnya menyusut. Bila air menyusut dan tetelan blm empuk bs ditambah air panas tunggu tetelan empuk..
- Setelah air menyusut & tetelan empuk tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Setelah itu tambahkan kecap, gula, garam lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas masukan kubis, tomat, daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api. Siap di hidangkan 😋.
Ini tetelan sapi yang kuah kaldu nya saya buat sop sayur, yang resepnya sudah tayang sebelum ini. Iga nya masih saya freezer, besok-besok klo mau masak biar ga ribet dg urusan rebus merebusnya. Tongseng Tetelan dan Daging Sapi. industrious.info. Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi. Untuk rasa pastinya sudah tidak diragukan lagi.
Saat memasak Tongseng Tetelan Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tongseng Tetelan Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Tongseng Tetelan Sapi untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongseng Tetelan Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan tetelan sapi, Kubis, tomat sedang, Daun bawang, santan, Daun salam, Daun jeruk, Jahe, Lengkuas, Asam jawa, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, Ketumbar, Merica, Kunyit, Kemiri, Gula, garam, kaldu bubuk, kecap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tongseng Tetelan Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus tetelan hingga setengah matang. Sisihkan. , Potong kasar kubis, tomat, daun bawang.Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, merica, ketumbar, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas. , Tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, asam jawa. Tumis sampai harum kemudian masukan tetelan aduk2. Bumbu sudah tercampur tambahkan air kurang lebih 1lt. Tunggu sampai mendidih, tetelan empuk dan airnya menyusut. Bila air menyusut dan tetelan blm empuk bs ditambah air panas tunggu tetelan empuk.. , Setelah air menyusut & tetelan empuk tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Setelah itu tambahkan kecap, gula, garam lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas masukan kubis, tomat, daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api. Siap di hidangkan 😋. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Tetelan Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana