Resep: Oseng mercon kikil sapi sederhana

Oseng mercon kikil sapi. IG:@genikayu Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.

Oseng mercon kikil sapi Bisa juga untuk telur loh. i. Informasi Resep Oseng Mercon Daging Sapi. Selain menggunakan daging sapi, Resep Oseng Mercon ini juga bisa dipadukan dengan bahan lainnya seperti kikil sapi, daging ayam, bakso, ceker, cumi, ati ampela, krecek, tempe, dan juga telur puyuh. #Tips Gunakan daging kualitas baik dengan sedikit lemak supaya daging tidak keras atau alot saat di masak.

Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak Oseng mercon kikil sapi menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Oseng mercon kikil sapi seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 300 gr kikil sapi.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 bh serai geprek.
  5. Sediakan 2 ruas jahe geprek (1 jahe untuk merebus kikil).
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Ambil 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 5 bh cabai keriting merah.
  10. Sediakan 3 bh cabai hijau.
  11. Sediakan 8 bh cabai merah setan (optional/ sesuai tingkat pedesnya).
  12. Siapkan Secukupnya garam, gula, royco dan lada bubuk.
  13. Ambil 1 sdm saos tiram.
  14. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Pemilihan daging sapi sandung lamur merupakan keputusan yang tepat. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Oseng mercon kikil sapi.

Petunjuk memasak Oseng mercon kikil sapi

  1. Cuci kikil, rebus kikil+daun salam+jahe sampai air mendidih. Kemudian potong dadu kikil, sisihkan.
  2. Potong2 bawang merah,putih, cabai merah keriting dan cabai hijau, sisihkan..
  3. Panaskan minyak, Tumis bawang merah, putih, cabai merah keriting, cabai hijau sampai layu dan harum. Kemudian masukan lengkuas, jahe, dan serai..
  4. Setelah harum, masukan kikil, daun jeruk, kecap manis dan saos tiram. Aduk2 kemudian beri air secukupnya..
  5. Masukan garam, gula, royco dan lada bubuk, tes rasa..
  6. Masukan cabai setan yg sudah di potong2, aduk2. Masak sebentar sampai air agak menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi panas 😆.

Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Anda juga dapat mengganti atau menambahkan bahan lainnya ke dalam oseng mercon di atas agar rasanya semakin nikmat. Beberapa bahan yang biasanya ditambahkan ke dalam oseng mercon adalah kikil (kulit sapi) serta aneka jeroan. Seperti itulah resep oseng mercon terkenal khas Jogja yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Oseng-oseng mercon biasanya terdiri dari isian berupa kikil atau daging sapi yang dimasak menggunakan cabai.

Saat masak Oseng mercon kikil sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Oseng mercon kikil sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Oseng mercon kikil sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Oseng mercon kikil sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan kikil sapi, bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek (1 jahe untuk merebus kikil), lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, cabai keriting merah, cabai hijau, cabai merah setan (optional/ sesuai tingkat pedesnya), garam, gula, royco dan lada bubuk, saos tiram, kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Oseng mercon kikil sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci kikil, rebus kikil+daun salam+jahe sampai air mendidih. Kemudian potong dadu kikil, sisihkan. , Potong2 bawang merah,putih, cabai merah keriting dan cabai hijau, sisihkan.. , Panaskan minyak, Tumis bawang merah, putih, cabai merah keriting, cabai hijau sampai layu dan harum. Kemudian masukan lengkuas, jahe, dan serai.. , Setelah harum, masukan kikil, daun jeruk, kecap manis dan saos tiram. Aduk2 kemudian beri air secukupnya.. , Masukan garam, gula, royco dan lada bubuk, tes rasa.. , Masukan cabai setan yg sudah di potong2, aduk2. Masak sebentar sampai air agak menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi panas 😆. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Oseng mercon kikil sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana