Cara masak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) sempurna

Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam). Resep Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam). Bosen masak kikil dengan bumbu itu-itu saja. Kikil pun bisa dimasak dengan bumbu oseng mercon yang terkenal.

Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) Cara membuat oseng kikil sapi pedas manis tidaklah sulit. Cara membuat oseng-oseng mercon kikil sapi yang sangat mudah membuat makanan ini sangat diminati oleh penggemarnya. apalagi ditambah dengan sensasi kikil dengan tekstur yang kenyal. #olahandagingsapi #osengmercon Resep Bumbu oseng mercon daging sapi pedas cara masak dan bumbu oseng mercon daging sapi silahkan disimak videonya ya guys!! kunjungi resep masakan di #Baricachannel Resep Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Ada banyak cara & variasi dalam mengolah mengolah kikil sapi, apalagi Indonesia yang kaya akan bumbu dan rempah rempah membuat variasi menu kikil sapi cukup banyak pilihan untuk Kita coba. Bagian tubuh sapi yang satu ini memang memiliki tekstur kenyal dan renyah sehingga membuatnya menjadi salah satu pilihan bahan masakan yang banyak digunakan setelah.

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) menggunakan 27 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) adalah:

  1. Sediakan 250 gr Kikil Sapi.
  2. Siapkan 3 siung Bawang Merah (Iris).
  3. Ambil 3 siung Bawang Putih (Iris).
  4. Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah (Iris).
  5. Anda butuhkan 1 buah Cabai Merah Keriting (Iris).
  6. Ambil 1/2 buah Tomat (Iris).
  7. Siapkan 1 buah Jeruk Purut.
  8. Anda butuhkan 1 sdm Air Asam Jawa.
  9. Ambil 150 ml air putih.
  10. Ambil Daun Salam.
  11. Ambil Daun Jeruk.
  12. Ambil Serai (Geprek).
  13. Anda butuhkan Jahe (Geprek).
  14. Sediakan Lengkuas (Geprek).
  15. Sediakan Garam.
  16. Anda butuhkan Gula Merah.
  17. Siapkan Rebusan Kikil.
  18. Sediakan Daun Salam.
  19. Ambil Daun Jeruk.
  20. Sediakan Serai.
  21. Siapkan Jahe.
  22. Anda butuhkan Lengkuas.
  23. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  24. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
  25. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  26. Anda butuhkan 5 buah Cabai Merah Keriting.
  27. Ambil 15 buah Cabai Rawit Merah.

Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam).

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam)

  1. Cuci bersih kikil. Untuk menghilangkan bau amis kikil, rebus bersama dengan rempah selama 20 menit. Buang air rebusan kikil, tiriskan..
  2. Sambil menunggu kikil direbus. Haluskan bumbu. Tambahkan sedikit minyak, agar bumbu mudah untuk dihaluskan..
  3. Panaskan minyak. Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas..
  4. Camurkan kikil yang telah direbus kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air perasan jeruk, air asam jawa, potongan tomat dan air putih..
  5. Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa..
  6. Masak hingga bumbu meresap (air mulai surut) dan sajikan selagi hangat..

Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Kikil pun bisa dimasak dengan bumbu oseng mercon yang terkenal. Ditambahkan perasan jeruk purut dan potongan tomat, kikil pedas asam siap menjadi teman nasi yang sempurna! Oseng-oseng mercon biasanya terdiri dari isian berupa kikil atau daging sapi yang dimasak menggunakan cabai.

Saat buat Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Kikil Sapi, Bawang Merah (Iris), Bawang Putih (Iris), Cabai Rawit Merah (Iris), Cabai Merah Keriting (Iris), Tomat (Iris), Jeruk Purut, Air Asam Jawa, air putih, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai (Geprek), Jahe (Geprek), Lengkuas (Geprek), Garam, Gula Merah, Rebusan Kikil, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Jahe, Lengkuas, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah Keriting, Cabai Rawit Merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kikil. Untuk menghilangkan bau amis kikil, rebus bersama dengan rempah selama 20 menit. Buang air rebusan kikil, tiriskan.. , Sambil menunggu kikil direbus. Haluskan bumbu. Tambahkan sedikit minyak, agar bumbu mudah untuk dihaluskan.. , Panaskan minyak. Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas.. , Camurkan kikil yang telah direbus kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air perasan jeruk, air asam jawa, potongan tomat dan air putih.. , Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa.. , Masak hingga bumbu meresap (air mulai surut) dan sajikan selagi hangat.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana