Resep: Gulai kikil sapi sempurna

Gulai kikil sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.

Gulai kikil sapi Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Source : Ina Harahap dengan modifikasi Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Gulai sapi sebenarnya banyak juga diberbagai daerah, dan mungkin mereka juga punya resep masing-masing dalam mengolah gulai kikil sapi, namun yang akan dibahas.

Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Gulai kikil sapi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Gulai kikil sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 1 bungkus kikil sapi.
  2. Ambil 3 siung bawang putih.
  3. Anda butuhkan 6 butir bawang merah.
  4. Sediakan Jahe.
  5. Siapkan Kunyit.
  6. Ambil Lengkuas.
  7. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  8. Sediakan 1 batang Serai.
  9. Anda butuhkan 1 buah Pekak.
  10. Siapkan 2 butir Kapulaga.
  11. Sediakan 1 butir asam kandis.
  12. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Ambil Gula jawa.
  15. Ambil Garam.
  16. Siapkan Royco sapi.
  17. Ambil Micin.
  18. Siapkan I bungkus kara 65 ml.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Gulai kikil sapi.

Petunjuk masak Gulai kikil sapi

  1. Rebus kikil dengan daun salam,jahe dan garam sampai empuk, potong potong kikil,sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak + bumbu lainnya...
  3. Masukkan kikil aduk aduk tambahkan santan, gula,garam,micin/royco dan air secukupnya...
  4. Tunggu mendidih sambil diaduk aduk pelan pelan...matikan api...
  5. Siap dihidangkan....

Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayur untuk kenikmatan yang maksimal. Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat, Inilah masakan yang paling saya sukai kalau makan ke warung Padang, Kikil sapi ini ada sensasi kenyil kenyil-nya karena bahan dasarnya dari kulit dan urat sapi yang pastinya rendah kolesterol. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut

Saat buat Gulai kikil sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai kikil sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Gulai kikil sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai kikil sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kikil sapi, bawang putih, bawang merah, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Daun salam, Serai, Pekak, Kapulaga, asam kandis, kemiri, ketumbar, Gula jawa, Garam, Royco sapi, Micin, I bungkus kara 65 ml, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai kikil sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus kikil dengan daun salam,jahe dan garam sampai empuk, potong potong kikil,sisihkan. , Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,jahe,kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak + bumbu lainnya... , Masukkan kikil aduk aduk tambahkan santan, gula,garam,micin/royco dan air secukupnya... , Tunggu mendidih sambil diaduk aduk pelan pelan...matikan api... , Siap dihidangkan.... , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai kikil sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana