Bagaimana buat Gulai Tunjang (Kikil sapi) sedap

Gulai Tunjang (Kikil sapi). Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit.

Gulai Tunjang (Kikil sapi) Resep gulai kikil sapi ini sangat mudah dalam pembuatannya. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat masak Gulai Tunjang (Kikil sapi) menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Tunjang (Kikil sapi) seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg kikil sapi.
  2. Sediakan 2 cm kunyit.
  3. Anda butuhkan 1 sdt lada.
  4. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 4 keping kemiri.
  6. Ambil 1 santan kara.
  7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  8. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  9. Sediakan 2 cabe merah besar buang biji.
  10. Anda butuhkan Garam.
  11. Siapkan Kaldu sapi bubuk.
  12. Ambil 1 sdm Gula pasir.
  13. Sediakan Sereh geprek.
  14. Anda butuhkan Lengkuas geprek.

Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Gulai kikil khas padang ini merupakan kuliner sumatera barat dikenal dengan nama lain resep gulai jangek padang. Masakan padang yang mirip dengan gulai tunjang padang khas minang. Resep gulai kikil sapi ini sangat mudah dalam pembuatannya.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai Tunjang (Kikil sapi).

Cara buat Gulai Tunjang (Kikil sapi)

  1. Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu dalam wajan.
  3. Masukkan kikil yang telah dipotong kecil dan telah direbus (saring buanga airnya).
  4. Aduk aduk sampai bumbu merata, siram segelar air putih, tambahkan bumbu geprek..
  5. Biarkan sampai merata bumbunya, masukkan santan yang telah dicampur dengan air..
  6. Tanbahkan kaldu bubuk, garam dan gulaputih.cek rasa.siap dihidangkan.selamat mencoba.

Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih. Resep Gulai Kepala Ikan Dengan Rasa Khas Dedaunan Menu Buka. Tips Memasak Tempe Orek Basah Pedas. Resep Gulai Tunjang Padang Asli Cara Memasak Nya. Tetelan Sapi Dibikin Gini Ternyata Enak Banget.

Saat buat Gulai Tunjang (Kikil sapi) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Tunjang (Kikil sapi) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Gulai Tunjang (Kikil sapi) untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Tunjang (Kikil sapi) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kikil sapi, kunyit, lada, ketumbar, kemiri, santan kara, Bawang putih, Bawang merah, cabe merah besar buang biji, Garam, Kaldu sapi bubuk, Gula pasir, Sereh geprek, Lengkuas geprek, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Gulai Tunjang (Kikil sapi), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu. , Tumis bumbu dalam wajan. , Masukkan kikil yang telah dipotong kecil dan telah direbus (saring buanga airnya). , Aduk aduk sampai bumbu merata, siram segelar air putih, tambahkan bumbu geprek.. , Biarkan sampai merata bumbunya, masukkan santan yang telah dicampur dengan air.. , Tanbahkan kaldu bubuk, garam dan gulaputih.cek rasa.siap dihidangkan.selamat mencoba. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Tunjang (Kikil sapi) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana