Resep: Rendang Sapi Kentang lengkap

Rendang Sapi Kentang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Request dari anak gadis d rumah pengen rendang daging sapi paksi kentang tapi yang pedessss sukanya.

Rendang Sapi Kentang Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Gak da persiapan share, jdi foto seadanya hehe Eza Auwaliya.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Rendang Sapi Kentang menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Sapi Kentang yaitu:

  1. Anda butuhkan 500 gr daging sapi (bagian paha) potong sesuai selera.
  2. Sediakan 3 buah kentang, potong jadi 4 tiap buahnya.
  3. Ambil Bumbu halus:.
  4. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah cabe merah.
  7. Ambil 2 cm kunyit.
  8. Siapkan 2 ruas jahe.
  9. Ambil 4 buah kemiri sangrai.
  10. Anda butuhkan 3 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada.
  13. Anda butuhkan 1/4 buah pala (me:1/4 sdt pala bubuk).
  14. Anda butuhkan 1 buah kembang lawang.
  15. Siapkan 2 buah kapulaga.
  16. Ambil 1 buah kayu manis.
  17. Ambil Daun daunan:.
  18. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena tidak punya).
  19. Siapkan 5 lembar daun salam.
  20. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  21. Ambil 1 batang serai (geprek).
  22. Anda butuhkan 2 lembar asam kandis.
  23. Ambil 1 sdt garam.
  24. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  25. Ambil 1/2 sdt gula.
  26. Anda butuhkan 1.5 liter santan (me: 400ml santan instan ditambah air hingga menjadi 1500ml).

Rendang daging kentang dan tahu faforit keluarga. Mumpung daging ada discon🥰 faforit keluarga jugaa Titi Munip. Kesekian kalinya bebikin rendang ala aku. Favorit banget sih 😅 Rica R.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Rendang Sapi Kentang.

Cara membuat Rendang Sapi Kentang

  1. Didihkan santan..
  2. Setelah santan mendidih masukkan bumbu halus dan daun-daunan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging sapi. Masak kembali sembari di aduk..
  3. Setangah jalan, masukkan kentang, sebagian garam, dan sebagian kaldu bubuk.
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan menyusut..
  5. Terakhir 30 menit sebelum akan di angkat masukkan sisa garam, kaldu bubuk dan gula. Test rasa dan sajikan..

Rendang Daging Sapi / Hati Sapi. Melatih kesabaran karena waktu memasak cukup lama. Karena Pak Suami suka banget sama rendang daging sapi jadilah saat beliau pulang pengen buatin. Biar makin sayang 🥰😆 Indrianita Wenty. Bukan hanya soal proses memasaknya yang lama, tapi karena di rumah yang suka makannya cuma saya doang.

Saat masak Rendang Sapi Kentang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Sapi Kentang agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Rendang Sapi Kentang agar memperoleh hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Sapi Kentang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging sapi (bagian paha) potong sesuai selera, kentang, potong jadi 4 tiap buahnya, Bumbu halus:, Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, kemiri sangrai, lengkuas, ketumbar, lada, pala (me:1/4 sdt pala bubuk), kembang lawang, kapulaga, kayu manis, Daun daunan:, daun kunyit (saya skip karena tidak punya), daun salam, daun jeruk, serai (geprek), asam kandis, garam, kaldu bubuk, gula, santan (me: 400ml santan instan ditambah air hingga menjadi 1500ml), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rendang Sapi Kentang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Didihkan santan.. , Setelah santan mendidih masukkan bumbu halus dan daun-daunan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging sapi. Masak kembali sembari di aduk.. , Setangah jalan, masukkan kentang, sebagian garam, dan sebagian kaldu bubuk. , Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan menyusut.. , Terakhir 30 menit sebelum akan di angkat masukkan sisa garam, kaldu bubuk dan gula. Test rasa dan sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi Kentang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana