Resep: Rendang sapi homemade sederhana

Rendang sapi homemade. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Rendang sapi homemade You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender.

Menu geprek bensu: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat masak Rendang sapi homemade menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rendang sapi homemade adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuhkan 1 buah kelapa parut (ambil santanya).
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Ambil 2 buah kemiri.
  7. Siapkan 5-8 buah cabai rawit.
  8. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
  9. Ambil 1/4 sdt jintan hitam.
  10. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 buah pala.
  12. Ambil 1 buah bunga pelawang.
  13. Ambil 1 buah kapulaga.
  14. Ambil secukupnya Jahe, kunyit.
  15. Anda butuhkan 1 sdm kelapa goreng tumbuk.
  16. Ambil Bahan pelengkap:.
  17. Anda butuhkan 2 batang Serai memarkan.
  18. Sediakan Laos secukupnya memarkan.
  19. Ambil 1 ukuran kelingking kayu manis.
  20. Anda butuhkan 3 daun jeruk.
  21. Siapkan 5 daun salam.
  22. Siapkan 1/2 Rayco sapi.
  23. Siapkan secukupnya Garam,gula merah.
  24. Siapkan Minyak untuk menumis.

See more ideas about Beef rendang recipe, Indonesian food, Beef. Basically, in our recipe, there's no initial sautéeing involved. Since this is the dry beef rendang recipe, the cooking process should be continued until the liquid has totally evaporated. This will take about four hours.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang sapi homemade.

Langkah-langkah masak Rendang sapi homemade

  1. Sangrai ketumbar,jintan,pala,kapulaga, sedikit kayumanis,kemudian tumbuk.
  2. Blender semua bumbu halus beserta bumbu yg sudah disangrai,dan kelapa goreng tumbuk,blender sampai halus.
  3. Tumis semua bumbu halus beserta serai Laos daun jeruk-salam sisa kayumanis sampai warna kecoklatan masukan sedikit santan.
  4. Tambahkan rayco,garam dan gula, kemudian masukan daging aduk sampai rata.baru masukan semua sisa santan aduk lagi tunggu sampai airnya sedikit, kemudian kecilkan api aduk-aduk hingga airnya habis hanya tersisa hasil gumpalan santan.
  5. Koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Add water if it becomes too dry before the end of four hours. The authentic Minang rendang is dry, as opposed to the moist beef rendang more popular in Malaysia, Singapore, and the western. The minangkabau rendang (minangkabau is the region in sumatra where this dish come from) tends to be dry with all the liquid evaporated in the slow cooking. The meat is very dark almost black. Beef Rendang - the best and most authentic beef rendang recipe you will find online!

Saat masak Rendang sapi homemade banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rendang sapi homemade agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Rendang sapi homemade untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang sapi homemade yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging sapi, kelapa parut (ambil santanya), Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, cabai merah keriting, jintan hitam, ketumbar, pala, bunga pelawang, kapulaga, Jahe, kunyit, kelapa goreng tumbuk, Bahan pelengkap:, Serai memarkan, Laos secukupnya memarkan, ukuran kelingking kayu manis, daun jeruk, daun salam, Rayco sapi, Garam,gula merah, Minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang sapi homemade, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Sangrai ketumbar,jintan,pala,kapulaga, sedikit kayumanis,kemudian tumbuk. , Blender semua bumbu halus beserta bumbu yg sudah disangrai,dan kelapa goreng tumbuk,blender sampai halus. , Tumis semua bumbu halus beserta serai Laos daun jeruk-salam sisa kayumanis sampai warna kecoklatan masukan sedikit santan. , Tambahkan rayco,garam dan gula, kemudian masukan daging aduk sampai rata.baru masukan semua sisa santan aduk lagi tunggu sampai airnya sedikit, kemudian kecilkan api aduk-aduk hingga airnya habis hanya tersisa hasil gumpalan santan. , Koreksi rasa,angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang sapi homemade dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana