Resep: Rendang Daging Sapi Kuah Merah sempurna
Rendang Daging Sapi Kuah Merah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus.
Menu sushi tei: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat masak Rendang Daging Sapi Kuah Merah menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Kuah Merah adalah:
- Siapkan 1 kg daging sapi segar dipotong2 sesuai selera.
- Ambil 7 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai digeprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10 buah cabai merah besar.
- Anda butuhkan 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 buah tomat merah.
- Ambil 3 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai.
- Ambil 1 sdt merica butir.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Anda butuhkan 4 biji cengkeh.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Anda butuhkan 1 liter air bersih untuk merebus daging.
- Ambil air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml.
- Siapkan 1 bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml).
- Anda butuhkan 30 gram gula merah.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk(saya pakai royco ayam).
- Ambil 1 sdt penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto).
Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Daging Sapi Kuah Merah.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Kuah Merah
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata).
- Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
- Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai..
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Terus masak hingga pada masakan kuah bisa kering dan berminyak. Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com. - Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.
Saat buat Rendang Daging Sapi Kuah Merah banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging Sapi Kuah Merah agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips membuat Rendang Daging Sapi Kuah Merah untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi Kuah Merah yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi segar dipotong2 sesuai selera, daun salam, serai digeprek, Bumbu halus :, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat merah, lengkuas, jahe, ketumbar yang sudah disangrai, merica butir, pala bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kunyit bubuk, Bahan pelengkap :, minyak untuk menumis, air bersih untuk merebus daging, air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml, bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml), gula merah, kaldu bubuk(saya pakai royco ayam), penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang Daging Sapi Kuah Merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata). , Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.. , Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Kuah Merah dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana