Cara masak Rendang Tetelan Sapi sempurna

Rendang Tetelan Sapi. Lihat juga resep Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan enak lainnya! Lihat juga resep Tongseng Tetelan Sapi enak lainnya! Ini ceritanya pengen buat rendang, tp rendang yang beda.

Rendang Tetelan Sapi Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Rendang Tetelan Sapi menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Tetelan Sapi adalah:

  1. Sediakan 1/2 kg tetelan sapi.
  2. Ambil 1 ons daging sapi (sisa stok di kulkas).
  3. Anda butuhkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 bawang merah.
  5. Siapkan 5 bawang putih.
  6. Ambil 5 cabe merah.
  7. Ambil 5 cabe rawit (bisa ditambahkan kalo mau pedes banget).
  8. Anda butuhkan 4 kemiri bakar / sangrai.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Ambil 1/4 sdt merica.
  12. Siapkan Bahan tambahan.
  13. Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
  14. Sediakan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
  15. Ambil 1/2 bulatan gula jawa.
  16. Ambil 1 sdm gula pasir.
  17. Ambil 1 sdm garam.
  18. Ambil 1/2 sdm Penyedap rasa sapi.
  19. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  20. Sediakan 5 daun salam.
  21. Siapkan 2 daun jeruk.
  22. Siapkan 2 batang serai (digeprek).
  23. Siapkan Sejempol Lengkuas (digeprek).
  24. Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).

As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Daging tetelan sering kali di olah untuk masakan kuah. Daging tetelan ataupun daging sengkel adalah bagian dari tubuh sapi yg rasanya gurih & punya banyak bagian lemak. Bagian daging sapi ini cenderung lebih berlemak dibandingkan bagian yang lain.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Rendang Tetelan Sapi.

Petunjuk memasak Rendang Tetelan Sapi

  1. Potong2 tetelan sapi, daging sapi sesuai selera. Cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus dg 3 daun salam, 1 serai, sejumput garam. Rebus 25menit agar empuk.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis sampai harum. Tambahkan air rebusan daging 1 gelas kecil diaduk2 sampai mendidih.
  4. Lalu masukkan santan instan, dan 3 gelas kecil air rebusan daging (atau sesuai selera, asal tetap seimbang dg santan) sambil terus mengaduk2, tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa. Aduk2. Tes rasa.
  5. Setelah pas rasanya, masukkan potongan tetelan dan daging sapi. Aduk2 sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis. Cek rasa terakhir. Dan tutup sampai kuah mendidih, sampai air agak menyusut. Bisa disajikan dg sedikit kuah, atau banyak..
  6. Rendang siap disajikan. Taburi dg bawang goreng 😊.

Sandung lamur sangat cocok diolah menjadi masakan rawon, soto, sup daging, dan semur. Baca Juga: Sate kambing sering keras? Ini cara ampuh membakar sate kambing agar empuk. Bagian daging sapi tetelan; Anda mungkin sering menemukan tetelan jika berbelanja ke pasar. Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia.

Saat masak Rendang Tetelan Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Tetelan Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Rendang Tetelan Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Tetelan Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tetelan sapi, daging sapi (sisa stok di kulkas), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit (bisa ditambahkan kalo mau pedes banget), kemiri bakar / sangrai, ketumbar, kunyit bubuk, merica, Bahan tambahan, Minyak goreng, santan instan (saya pakai kara), gula jawa, gula pasir, garam, Penyedap rasa sapi, kecap manis, daun salam, daun jeruk, serai (digeprek), Lengkuas (digeprek), jahe (digeprek), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Rendang Tetelan Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong2 tetelan sapi, daging sapi sesuai selera. Cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus dg 3 daun salam, 1 serai, sejumput garam. Rebus 25menit agar empuk. , Blender semua bumbu halus. , Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis sampai harum. Tambahkan air rebusan daging 1 gelas kecil diaduk2 sampai mendidih. , Lalu masukkan santan instan, dan 3 gelas kecil air rebusan daging (atau sesuai selera, asal tetap seimbang dg santan) sambil terus mengaduk2, tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa. Aduk2. Tes rasa. , Setelah pas rasanya, masukkan potongan tetelan dan daging sapi. Aduk2 sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis. Cek rasa terakhir. Dan tutup sampai kuah mendidih, sampai air agak menyusut. Bisa disajikan dg sedikit kuah, atau banyak.. , Rendang siap disajikan. Taburi dg bawang goreng 😊. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Tetelan Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana