Resep: Rendang Sapi Basah (Presto) enak

Rendang Sapi Basah (Presto). Rendang Sapi Basah (Presto) Keluarga kami sangat menyukai menu rendang sapi. Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas🤦‍♀️😁. Tapi sekarang dengan menggunakan panci presto, masak rendang jadi mudah, singkat dan hemat biaya bu.ibu 🤣, selain itu daging rendang yang dihasilkan juga.

Rendang Sapi Basah (Presto) Keluarga kami sangat menyukai menu rendang sapi. Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas🤦‍♀️😁. Berbahan dasar daging sapi yang diungkep dan ditambahkan dengan beragam rempah pilihan menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Rendang Sapi Basah (Presto) menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Sapi Basah (Presto) yaitu:

Anda butuhkan 1/2 kg daging sapi sengkel.
Sediakan 1/2 kg ati sapi.
Anda butuhkan 2 batang sereh, geprek.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sachet Royco rasa sapi.
Anda butuhkan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera.
Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera.
Anda butuhkan 4 bungkus santan instan (saya pake Kara).
Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis ;.
Anda butuhkan Bumbu Halus :.
Ambil 15 siung bawang merah.
Ambil 10 siung bawang putih.
Ambil 10 buah cabe merah besar.
Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1 ruas kelingking kunyit.
Sediakan 1 ruas jempol jahe.
Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
Ambil 3 butir kemiri.

Namun untuk memasak rendang membutuhkan waktu yang lama. Kini dengan adanya panci presto, memasak rendang tidak memakan waktu selama saat menggunakan panci biasa. Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya. Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Sapi Basah (Presto).

Petunjuk memasak Rendang Sapi Basah (Presto)

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk..
Setelah bumbu matang, masukkan daging dan ati sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata hingga daging berubah warna..
Setelah daging berubah warna, pindahkan daging kedalam panci presto, tambahkan 2 bks santan Kara, tutup rapat panci Presto dan masak sekitar +-25 menit atau lebih agar daging lebih empuk dan matang..
Setelah daging empuk, matikan apinya, cabut katup penutup udara supaya uapnya keluar sampai habis. Setelah itu buka tutup pancinya dan tambahkan lagi 2 bks santan Kara, aduk rata, lalu masak kembali (bisa dipresto atau dipindah kedalam wajan ; tergantung selera) dengan menggunakan api kecil, sambil diaduk terus agar bagian bawahnya tidak lengket dan gosong, biarkan hingga airnya sedikit menyusut..
Setelah air sedikit menyusut segera matikan api dan rendang siap untuk disajikan. Kalau tidak suka basah, rendang bisa dimasak lagi agar lebih kering, bisa tetap dimasak dalam panci presto atau dipindah kedalam wajan, dan jangan lupa agar pada saat dimasak kembali sambil terus diaduk -aduk agar bagian dasar panci/wajan tidak lengket atau gosong..

Salah satunya dengan merebus namun dengan waktu yang cukup lama dengan api yang kecil. Campur daging dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan santan dan kelapa yang telah disangrai dengan lengkuas, daun salam. Rendang merupakan salah satu makanan asal Indonesia yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Karena saat ini perayaan idul Adha semakin dekat, daging sapi biasanya dijadikan rendang untuk sajian keluarga saat lebaran tiba.

Saat buat Rendang Sapi Basah (Presto) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Sapi Basah (Presto) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Rendang Sapi Basah (Presto) agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Sapi Basah (Presto) yang maksimal, apa sajakah itu?

Penetapan bahan daging sapi sengkel, ati sapi, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, Royco rasa sapi, gula pasir atau sesuai selera, garam atau sesuai selera, santan instan (saya pake Kara), Minyak goreng untuk menumis ;, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah keriting, kelingking kunyit, jahe, bubuk ketumbar, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Rendang Sapi Basah (Presto), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk.. , Setelah bumbu matang, masukkan daging dan ati sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata hingga daging berubah warna.. , Setelah daging berubah warna, pindahkan daging kedalam panci presto, tambahkan 2 bks santan Kara, tutup rapat panci Presto dan masak sekitar +-25 menit atau lebih agar daging lebih empuk dan matang.. , Setelah daging empuk, matikan apinya, cabut katup penutup udara supaya uapnya keluar sampai habis. Setelah itu buka tutup pancinya dan tambahkan lagi 2 bks santan Kara, aduk rata, lalu masak kembali (bisa dipresto atau dipindah kedalam wajan ; tergantung selera) dengan menggunakan api kecil, sambil diaduk terus agar bagian bawahnya tidak lengket dan gosong, biarkan hingga airnya sedikit menyusut.. , Setelah air sedikit menyusut segera matikan api dan rendang siap untuk disajikan. Kalau tidak suka basah, rendang bisa dimasak lagi agar lebih kering, bisa tetap dimasak dalam panci presto atau dipindah kedalam wajan, dan jangan lupa agar pada saat dimasak kembali sambil terus diaduk -aduk agar bagian dasar panci/wajan tidak lengket atau gosong.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi Basah (Presto) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana