Resep: Rendang sapi sempurna

Rendang sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Rendang sapi Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat masak Rendang sapi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 3 lbr daun salam.
  3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 2 btg sereh, memarkan.
  5. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan.
  6. Sediakan 2 gelas santan encer.
  7. Ambil 1 gelas santan kental.
  8. Anda butuhkan (atau 1 bks kecil santan instan, sy pakai S*nK*ra).
  9. Sediakan 1 btg kayu manis.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Gula (sy pakai gula merah dan gula pasir).
  12. Ambil Bumbu halus :.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
  15. Sediakan sesuai selera Cabe merah besar,.
  16. Sediakan sesuai selera Cabe rawit/cabe merah keriting,.
  17. Ambil 2 cm jahe.
  18. Ambil 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 5 btr kapulaga.
  20. Anda butuhkan 7-8 btr cengkeh kecil (atau 4 btr cengkeh besar).
  21. Sediakan 1-2 cm kunyit.

However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana masak Rendang sapi.

Cara buat Rendang sapi

  1. Haluskan bumbu. Potong-potong daging sesuai selera..
  2. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan daging hingga mulai berubah warna. Masukkan santan encer, tambahkan garam-gula, koreksi rasa..
  3. Tunggu sampai kuah berkurang setengahnya sambil sesekali diaduk (pakai api kecil). Tambahkan santan kental/santan instannya, aduk lagi sesekali hingga kuah habis/mengering. Terus pakai api kecil, agar prosesnya lama sehingga daging empuk dan bumbunya meresap..

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang.

Saat masak Rendang sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Rendang sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Rendang sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan daging sapi has dalam, daun salam, daun jeruk, sereh, memarkan, lengkuas, memarkan, santan encer, santan kental, (atau 1 bks kecil santan instan, sy pakai S*nK*ra), kayu manis, Garam, Gula (sy pakai gula merah dan gula pasir), Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, Cabe merah besar,, Cabe rawit/cabe merah keriting,, jahe, ketumbar, kapulaga, cengkeh kecil (atau 4 btr cengkeh besar), kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rendang sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu. Potong-potong daging sesuai selera.. , Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan daging hingga mulai berubah warna. Masukkan santan encer, tambahkan garam-gula, koreksi rasa.. , Tunggu sampai kuah berkurang setengahnya sambil sesekali diaduk (pakai api kecil). Tambahkan santan kental/santan instannya, aduk lagi sesekali hingga kuah habis/mengering. Terus pakai api kecil, agar prosesnya lama sehingga daging empuk dan bumbunya meresap.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana