Resep: Asem-Asem Iga Sapi enak

Asem-Asem Iga Sapi.

Asem-Asem Iga Sapi

Menu sarapan: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Asem-Asem Iga Sapi menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Asem-Asem Iga Sapi yaitu:

  1. Ambil 500 gr iga sapi.
  2. Anda butuhkan 5 butir bawang putih.
  3. Anda butuhkan 5 butir bawang merah.
  4. Ambil 1 ruas laos / lengkuas.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  7. Sediakan 5 belimbing wuluh (bila ada).
  8. Anda butuhkan 3 buah tomat hijau.
  9. Siapkan 10-20 cabe rawit utuh.
  10. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk daging sapi.
  11. Ambil 1 sdm garam.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana olah Asem-Asem Iga Sapi.

Cara membuat Asem-Asem Iga Sapi

  1. Rebus daging iga dengan sedikit air hingga mendidih. Buang airnya, cuci daging hingga bersih..
  2. Masukkan kembali dalam panci dengan air hingga hampir penuh. Rebus hingga daging empuk..
  3. Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum..
  4. Tuangkan ke panci dan masak dengan api kecil..
  5. Masukkan daun salam, asam jawa dan belimbing wuluh..
  6. Tambahkan kaldu daging dan garam.
  7. Setelah asam lunak, ambil dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan dengan sendok, masukkan kembali ke dalam kuah (tanpa biji asam).
  8. Ambil belimbing wuluh dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan, tuang kembali ke dalam kuah.
  9. Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Rebus hingga sayuran mulai layu. Tes rasa dan koreksi..
  10. Hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng..

Saat masak Asem-Asem Iga Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Asem-Asem Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Asem-Asem Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Asem-Asem Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan iga sapi, bawang putih, bawang merah, laos / lengkuas, daun salam, asam jawa, belimbing wuluh (bila ada), tomat hijau, cabe rawit utuh, kaldu bubuk daging sapi, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asem-Asem Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging iga dengan sedikit air hingga mendidih. Buang airnya, cuci daging hingga bersih.. , Masukkan kembali dalam panci dengan air hingga hampir penuh. Rebus hingga daging empuk.. , Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.. , Tuangkan ke panci dan masak dengan api kecil.. , Masukkan daun salam, asam jawa dan belimbing wuluh.. , Tambahkan kaldu daging dan garam. , Setelah asam lunak, ambil dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan dengan sendok, masukkan kembali ke dalam kuah (tanpa biji asam). , Ambil belimbing wuluh dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan, tuang kembali ke dalam kuah. , Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Rebus hingga sayuran mulai layu. Tes rasa dan koreksi.. , Hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asem-Asem Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana