Resep: Rendang Daging Sapi enak

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat masak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi seperti berikut:

Ambil 1 kg daging sapi (bagian paha).
Anda butuhkan Santan kental dari 3 butir kelapa.
Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
Siapkan 2 buah bunga lawang.
Ambil 4 butir kapulaga.
Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
Sediakan 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun kunyit (simpulkan).
Sediakan 3 buah serai (geprek).
Siapkan Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
Anda butuhkan 2 sdm garam halus (sesuai selera).
Anda butuhkan 250 gr kentang kecil atau kacang merah.
Siapkan Bumbu halus.
Anda butuhkan 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
Sediakan 10 siung bawang merah.
Sediakan 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar).
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Ambil 1/2 butir pala (ukuran besar).
Siapkan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olahan Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Saat masak Rendang Daging Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan daging sapi (bagian paha), Santan kental dari 3 butir kelapa, lengkuas (geprek), bunga lawang, kapulaga, daun jeruk (buang tulang daunnya), daun salam, daun kunyit (simpulkan), serai (geprek), gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil), garam halus (sesuai selera), kentang kecil atau kacang merah, Bumbu halus, cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas), bawang merah, bawang putih (setengah bongkah besar), jahe, pala (ukuran besar), cengkeh bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat.. , Masukkan santan dan masak dengan api sedang.. , Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.. , Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna.. , Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir.. , Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir.. , Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana