Resep: Tongseng Sapi gurih
Tongseng Sapi. Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan enak lainnya! Tongseng blh di masak daripada daging kambing atau daging lembu atau sapi. Tongseng sgt identik dgn orang Indonesia terutamanya di pulau jawa.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Tongseng Sapi menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Sapi adalah:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong kecil.
- Anda butuhkan 1/4 bagian kol yang besar, iris.
- Anda butuhkan 2 batang daun bawang, iris.
- Ambil 1 siung bawang bombay.
- Anda butuhkan 1 buah tomat, iris.
- Sediakan 3 buah cabe keriting, iris.
- Anda butuhkan Bumbu Halus :.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 siung kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Anda butuhkan Secukupnya bawang goreng.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Tongseng Sapi.
Petunjuk buat Tongseng Sapi
- Rebus daging sampai empuk, saya memakai slowcooker ±4 jam. Sisihkan dan jangan buang air rebusan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus..
- Masukkan bumbu halus, cabe keriting dan bawang bombay ke wajan lalu tumis sampai wangi, tambahkan kecap sesuai selera..
- Masukkan daging dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan air ya..
- Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya..
- Sebelum mendidih, tambahkan kol, irisan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Biarkan sampai mendidih..
- Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat..
Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa. Hidangkan nikmatnya tongseng daging sapi ini bersama dengan keluarga maupun sahabat. Nikmatnya kuah tongseng dan gurihnya daging akan senantiasa membuat lidah anda dimanjakan.
Saat buat Tongseng Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tongseng Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Tongseng Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan daging sapi, potong kecil, kol yang besar, iris, daun bawang, iris, bawang bombay, tomat, iris, cabe keriting, iris, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap manis, bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tongseng Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging sampai empuk, saya memakai slowcooker ±4 jam. Sisihkan dan jangan buang air rebusan.. , Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus.. , Masukkan bumbu halus, cabe keriting dan bawang bombay ke wajan lalu tumis sampai wangi, tambahkan kecap sesuai selera.. , Masukkan daging dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan air ya.. , Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.. , Sebelum mendidih, tambahkan kol, irisan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Biarkan sampai mendidih.. , Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana