Bagaimana masak Rendang daging sapi sempurna
Rendang daging sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Menu masakan harian: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Rendang daging sapi seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kilo daging sapi potong dadu / sesuai selera.
- Ambil 1 butir Santan kelapa.
- Siapkan 1 jari lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah serai.
- Ambil 2 liter air.
- Ambil Bumbu halus.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir cabe / sesuai selera.
- Ambil Garam.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 2 butir kapulaga.
- Ambil 1 potong kecil kayu manis.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang daging sapi.
Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi
- Cuci daging sampai bersih.
- Ulek semua bumbu halus.
- Buat santan, dengan mencampurkan 1 butir kelapa parut dan 2 liter air.
- Panaskan santan kedalam wajan, masukkan bumbu halus..
- Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Tunggu sampai mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan daging sapi..
- Kecilkan api, dan tunggu sampai santan habis(sekitar 1,5-2,5 jam), jangan lupa sambil sesekali diaduk biar tidak gosong.
- Notes: setelah daging dimasukkan, api harus dikecilkan. Karena kalau api terlalu besar daging akan keras dan sulit empuk..
Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang. Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya.
Saat buat Rendang daging sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara membuat Rendang daging sapi agar mendapatkan hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang daging sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi potong dadu / sesuai selera, Santan kelapa, lengkuas, daun salam, serai, air, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabe / sesuai selera, Garam, kemiri, ketumbar, kapulaga, kayu manis, jintan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang daging sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci daging sampai bersih. , Ulek semua bumbu halus. , Buat santan, dengan mencampurkan 1 butir kelapa parut dan 2 liter air. , Panaskan santan kedalam wajan, masukkan bumbu halus.. , Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek. , Tunggu sampai mendidih. , Setelah santan mendidih, masukkan daging sapi.. , Kecilkan api, dan tunggu sampai santan habis(sekitar 1,5-2,5 jam), jangan lupa sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. , Notes: setelah daging dimasukkan, api harus dikecilkan. Karena kalau api terlalu besar daging akan keras dan sulit empuk.. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana