Resep: Rendang Hati Sapi lengkap
Rendang Hati Sapi. Rendang Padang Hati Sapi dari Rendang Nenek. Hati sapi dimasak diatas api kecil bersama perasan santan dan rempah-rempah pilihan. Pastikan anda membaca Deskripsi dan Informasi Tambahan.
Makanan yang satu ini memang selalu menggugah selera si penikmatnya.
Seperti saya, kalau dah disuguhin rendang, bisa ga inget sama yang lain pengennya cepet-cepet habis hehehe. #cookpadcommunity_depok Resep Rendang Hati Sapi.
Di tukang sayur langganan ada hati sapi.
Menu sarapan pagi: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 25 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Hati Sapi yaitu:
- Anda butuhkan 800 gr Hati Sapi.
- Ambil 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa.
- Ambil Bumbu Rempah cemplung 1 :.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai).
- Siapkan 2 batang sereh.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Ambil 1 buah kembang lawang.
- Anda butuhkan 3 butir kapulaga.
- Ambil 3 cm kayu manis.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan Bumbu Rempah cemplung 2 :.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Oh ya ini rendangnya enak banget. Bikinnya juga super gampang! 😍 Mau diganti daging sapi tanpa lemak juga oke 😊 Daaaaannnn. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olahan Rendang Hati Sapi.
Petunjuk masak Rendang Hati Sapi
- Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya..
- Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat..
- Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati..
Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Lihat juga resep Oseng-oseng ati sapi sayuran enak lainnya! Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.
Saat buat Rendang Hati Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Rendang Hati Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara membuat Rendang Hati Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Hati Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Hati Sapi, Santan kental dari 1.5butir kelapa, Bumbu Rempah cemplung 1 :, daun salam, daun jeruk, daun kunyit (saya tidak pakai), sereh, cengkeh, kembang lawang, kapulaga, kayu manis, lengkuas, Bumbu Rempah cemplung 2 :, daun salam, sereh geprek, Bumbu Halus :, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, jahe, Garam, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Rendang Hati Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya.. , Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa. , Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat.. , Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Hati Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana