Resep: Rendang Kikil Kaki Sapi sedap

Rendang Kikil Kaki Sapi. Rendang Padang - Cara Menghitamkan Rendang Daging - Randang Darek ~ Indonesian Beef. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit.

Rendang Kikil Kaki Sapi Tunjang berasal dari kaki sapi, biasanya hanya kulit daging kikil yang dipakai untuk masakan konsumsi, karena tulang dan uratnya keras untuk Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi.

Menu sarapan sehat: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Rendang Kikil Kaki Sapi menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Kikil Kaki Sapi yaitu:

  1. Siapkan 1 kg Kikil kaki sapi.
  2. Anda butuhkan Bumbu halus.
  3. Anda butuhkan 20 siung bawang merah.
  4. Ambil 10 siung bawang putih.
  5. Siapkan 250 gr cabe rawit (sesuai selera).
  6. Anda butuhkan 100 gr cabe merah besar.
  7. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  10. Anda butuhkan 3 buah cengkeh.
  11. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  12. Siapkan 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 2 buah kapulaga.
  14. Sediakan Bumbu pelengkap.
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 3 lembar daun salam.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Anda butuhkan 2 sdm garam.
  19. Anda butuhkan 1 sdm totole / gula (bisa dipakai / tidak).
  20. Anda butuhkan 1 buah kelapa diambil santannya.
  21. Sediakan Minyak goreng.

Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Protein dalam kikil sapi berbentuk kolagen, yaitu sejenis protein yang memiliki kandungan. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Kikil Kaki Sapi.

Petunjuk buat Rendang Kikil Kaki Sapi

  1. Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam..
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng..
  3. Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
  4. Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis..
  5. Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam..

Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Kikil sapi bisa diolah menjadi aneka sajian yang nikmat untuk menu makan. Ambil panci yang akan digunakan untuk merebus kaki sapi.

Saat masak Rendang Kikil Kaki Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Rendang Kikil Kaki Sapi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Rendang Kikil Kaki Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Kikil Kaki Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Kikil kaki sapi, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (sesuai selera), cabe merah besar, kunyit, jahe, lengkuas, cengkeh, bunga lawang, jinten, kapulaga, Bumbu pelengkap, daun jeruk, daun salam, serai, garam, totole / gula (bisa dipakai / tidak), kelapa diambil santannya, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Rendang Kikil Kaki Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam.. , Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng.. , Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.. , Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis.. , Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Kikil Kaki Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana