Bagaimana buat Rendang Daging Sapi Minang gurih
Rendang Daging Sapi Minang. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Tak perlu pusing memikirkan cara membuatnya, berikut Popmama.com tuliskan resep rendang daging sapi khas Minang yang simpel untuk Mama #Rendang #Rendangdagingsapi #Kulinernusantara.
Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Menu sarapan pagi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi Minang menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Minang yaitu:
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas muda.
- Ambil 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
- Sediakan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
- Siapkan Bumbu Lempar.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Ambil secukupnya Asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Anda butuhkan Gula.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Penyedap (optional).
- Sediakan Bahan.
- Anda butuhkan 1 kg daging sapi.
- Ambil Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
- Ambil Santan encer.
Perbedaan dengan resep lainnya mungkin hanya terletak pada penggunaaan bunga lawang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi Minang.
Petunjuk buat Rendang Daging Sapi Minang
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
- Masukkan santan kental.
- Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Saat memasak Rendang Daging Sapi Minang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi Minang agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Rendang Daging Sapi Minang agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rendang Daging Sapi Minang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe, kemiri, lengkuas muda, sereh (dipotong2 terlebih dahulu), cabe merah kering (direbus terlebih dahulu), kelapa parut (disangrai terlebih dahulu), Bumbu Lempar, daun salam, daun jeruk purut, sereh (digeprek), lengkuas (digeprek), Asam jawa, Garam, Gula, Gula merah, Penyedap (optional), Bahan, daging sapi, Santan kental (dari 2,5 butir kelapa), Santan encer, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Rendang Daging Sapi Minang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas. , Masukkan santan kental. , Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut. , Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil). , Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Minang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana