Cara membuat Rendang Daging Sapi lezat

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi seperti berikut:

Ambil 1 kg daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
Anda butuhkan 1 L santan.
Ambil 1/2 blok kecil gula merah.
Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
Ambil 3 bh asam kandis (seduh dengan air panas).
Siapkan 3 lbr daun salam.
Ambil 2 batang sereh (digeprek).
Anda butuhkan secukupnya Air.
Siapkan secukupnya Minyak.
Anda butuhkan Bumbu A.
Anda butuhkan 25 siung bawang merah.
Siapkan 10 siung bawang putih.
Anda butuhkan 1/4 kg cabai keriting merah.
Sediakan 10 bh cabai rawit (boleh skip).
Siapkan 10 bh kemiri.
Sediakan 2 sdm garam.
Ambil 1 ruas jari jahe.
Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 1 ruas jari laos.
Siapkan 1 batang sereh.
Ambil Bumbu B.
Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
Anda butuhkan 1 sdm lada putih.
Ambil 2 sdt jinten.
Siapkan 1 sdt pala bubuk.
Anda butuhkan 10 bh kapulaga (ambil isinya saja).
Siapkan 5 bh cengkeh.
Anda butuhkan 5 bh cabai jawa.
Anda butuhkan 2 bh bunga lawang.
Anda butuhkan 2 potong kecil kayu manis.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Rendang Daging Sapi.

Petunjuk memasak Rendang Daging Sapi

Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit..
Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
.

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Saat buat Rendang Daging Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara masak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

Penentuan bahan daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam), santan, gula merah, gula pasir, asam kandis (seduh dengan air panas), daun salam, sereh (digeprek), Air, Minyak, Bumbu A, bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit (boleh skip), kemiri, garam, jahe, kunyit, laos, sereh, Bumbu B, ketumbar, lada putih, jinten, pala bubuk, kapulaga (ambil isinya saja), cengkeh, cabai jawa, bunga lawang, kayu manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 30 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara masak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit.. , Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B.. , Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh.. , Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap.. , Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih.. , Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging.. , . , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana