Cara membuat Rendang Daging Sapi gurih

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Menu sarapan sehat: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi adalah:

  1. Siapkan 1,5 kg Daging sapi, saya potong jadi kurang lebih 85 potongan.
  2. Ambil 1 kg santan, beli di Pasar.
  3. Sediakan 2 batang sereh, memarkan.
  4. Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan.
  5. Anda butuhkan 6 lembar daun jeruk ukuran sedang, sobek.
  6. Anda butuhkan 2 lembar daun kunyit iris halus.
  7. Sediakan 1 Sdm garam.
  8. Siapkan Secukupnya gula merah.
  9. Ambil Sedikit Asam Jawa/ asam kandis.
  10. Ambil Bumbu.
  11. Siapkan 15 butir bawang merah ukuran sedang.
  12. Sediakan 7 siung bawang putih.
  13. Ambil 250 gram cabe keriting.
  14. Ambil 100 gram cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
  15. Siapkan 4 butir kemiri.
  16. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Anda butuhkan 4 cm jahe.
  18. Anda butuhkan 1 butir pala.
  19. Siapkan 3 sendok makan ketumbar.
  20. Sediakan 5 butir kapulaga.
  21. Anda butuhkan 1 sdt jintan.
  22. Anda butuhkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya.
  23. Sediakan 4 butir cengkeh.
  24. Siapkan 3 buah bunga lawang.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Tumis tanpa minyak bumbu hingga harum dan airnya berkurang. Minyak tidak di tambahkan karena rendang akan menghasilkan minyak dari kelapa..
  2. Masukkan daging, dan ungkep hingga tidak berair lagi..
  3. Setelah air yang keluar dari daging habis, masukkan santan. Aduk aduk dan masak dengan api kecil..
  4. Masak terus dan sebaiknya rendang jangan d tinggal, supaya santan tidak pecah. Ini penampakan rendang setelah satu jam. Minyak belum keluar..
  5. Ini rendang yang sudah dimasak selama 3 jam.
  6. Semakin lama, minyak yang keluar semakin banyak. Boleh d lanjut memasak agar rendang lebih kering dan tahan lama..

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Saat masak Rendang Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Rendang Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Daging sapi, saya potong jadi kurang lebih 85 potongan, santan, beli di Pasar, sereh, memarkan, lengkuas, memarkan, daun jeruk ukuran sedang, sobek, daun kunyit iris halus, garam, gula merah, Asam Jawa/ asam kandis, Bumbu, bawang merah ukuran sedang, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera), kemiri, kunyit, jahe, pala, ketumbar, kapulaga, jintan, sereh, ambil bagian putihnya, cengkeh, bunga lawang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis tanpa minyak bumbu hingga harum dan airnya berkurang. Minyak tidak di tambahkan karena rendang akan menghasilkan minyak dari kelapa.. , Masukkan daging, dan ungkep hingga tidak berair lagi.. , Setelah air yang keluar dari daging habis, masukkan santan. Aduk aduk dan masak dengan api kecil.. , Masak terus dan sebaiknya rendang jangan d tinggal, supaya santan tidak pecah. Ini penampakan rendang setelah satu jam. Minyak belum keluar.. , Ini rendang yang sudah dimasak selama 3 jam. , Semakin lama, minyak yang keluar semakin banyak. Boleh d lanjut memasak agar rendang lebih kering dan tahan lama.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana