Bagaimana memasak Rendang Daging Sapi sempurna
Rendang Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Menu masakan sunda: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat buat Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Rendang Daging Sapi yaitu:
- Siapkan 2 kg daging sapi (potong potong).
- Sediakan 2 liter santan.
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan Sesuai selera cabai merah keriting.
- Anda butuhkan Sesuai selera cabai rawit merah.
- Siapkan Sesuai selera cabai merah besar (makin banyak makin merah).
- Ambil 153 gr bawang merah.
- Ambil 18 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 15 cm kunyit.
- Siapkan 3 sdt jintan.
- Anda butuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 9 butir kemiri.
- Ambil 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 5 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan 17 cm jahe.
- Siapkan 17 cm lengkuas.
- Sediakan Bumbu daun.
- Ambil 5 batang serai (memarkan).
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Anda butuhkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 9 lembar daun jeruk.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana olahan Rendang Daging Sapi.
Petunjuk masak Rendang Daging Sapi
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
- Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
- Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
- Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
- Koreksi rasa.
- Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
- Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
- Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
- Sajikan ☺️.
Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang. Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya.
Saat buat Rendang Daging Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi (potong potong), santan, garam & kaldu bubuk, Bumbu halus, cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai merah besar (makin banyak makin merah), bawang merah, bawang putih, kunyit, jintan, pala bubuk, cengkeh, kemiri, lada bubuk, ketumbar bubuk, jahe, lengkuas, Bumbu daun, serai (memarkan), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender. , Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan. , Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih. , Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging. , Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap.. , Koreksi rasa. , Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak. , Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis. , Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya. , Sajikan ☺️. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana