Resep: Beef Stroganoff lengkap
Beef Stroganoff.
Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Beef Stroganoff menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Beef Stroganoff adalah:
- Ambil 300 gr Daging sapi.
- Siapkan 1 bonggol Bawang bombay kecil.
- Ambil 1/2-1 sdm tepung terigu.
- Anda butuhkan 1 gelas kaldu sapi (bisa diganti air putih).
- Anda butuhkan 75 ml sour cream (bisa diganti cooking cream).
- Ambil Secukupnya jamur kancing, diiris-iris.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada putih.
- Ambil 1 sdm mentega atau margarin untuk menumis.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis daging.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olahan Beef Stroganoff.
Langkah-langkah membuat Beef Stroganoff
- Prepare daging sapi: dipukul2 sampai pipih, potong memanjang, lumuri dengan garam dan lada putih.
- Tuang minyak sedikit, tunggu sampai panas, lalu tumis daging selama 30 detik tiap sisi, kondisi daging masih agak merah tengahnya. Langsung angkat, sisihkan..
- Panaskan mentega di wajan, lalu tumis bawang bombay kurang lebih 1 menit sampai agak layu.
- Masukkan jamur, lalu ditumis. Aduk aduk sampai merata dan keemasan. Lalu masukkan tepung, aduk lagi sampai tepungnya menempel di jamur-jamur.
- Masukkan kaldu sapi dan sour creamnya. Aduk, masak sampai sour creamnya larut semua. (3-5 menit).
- Masukkan daging yang di awal sudah ditumis, masak lagi selama 1 menit..
- Bumbui dengan garam dan lada putih..
Saat masak Beef Stroganoff banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Beef Stroganoff agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Beef Stroganoff agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Beef Stroganoff yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Daging sapi, Bawang bombay kecil, tepung terigu, kaldu sapi (bisa diganti air putih), sour cream (bisa diganti cooking cream), jamur kancing, diiris-iris, garam, lada putih, mentega atau margarin untuk menumis, minyak untuk menumis daging, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Beef Stroganoff, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Prepare daging sapi: dipukul2 sampai pipih, potong memanjang, lumuri dengan garam dan lada putih. , Tuang minyak sedikit, tunggu sampai panas, lalu tumis daging selama 30 detik tiap sisi, kondisi daging masih agak merah tengahnya. Langsung angkat, sisihkan.. , Panaskan mentega di wajan, lalu tumis bawang bombay kurang lebih 1 menit sampai agak layu. , Masukkan jamur, lalu ditumis. Aduk aduk sampai merata dan keemasan. Lalu masukkan tepung, aduk lagi sampai tepungnya menempel di jamur-jamur. , Masukkan kaldu sapi dan sour creamnya. Aduk, masak sampai sour creamnya larut semua. (3-5 menit). , Masukkan daging yang di awal sudah ditumis, masak lagi selama 1 menit.. , Bumbui dengan garam dan lada putih.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Beef Stroganoff dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana