Resep: Rendang Sapi Resep Rumahan gurih
Rendang Sapi Resep Rumahan.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat buat Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Sapi Resep Rumahan seperti berikut:
- Ambil 1 kg daging sapi khas dalam.
- Sediakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Anda butuhkan 1 , 1/2 ketumbar.
- Anda butuhkan 10 butir ketumbar.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Anda butuhkan 4 cm jahe.
- Anda butuhkan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6).
- Anda butuhkan 8 Siung Bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi).
- Anda butuhkan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm).
- Sediakan 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake.
- Ambil sesuai selera Garam.
- Anda butuhkan Penyedap rasa (optional).
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana memasak Rendang Sapi Resep Rumahan.
Langkah-langkah buat Rendang Sapi Resep Rumahan
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.
Saat memasak Rendang Sapi Resep Rumahan banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Sapi Resep Rumahan agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips memasak Rendang Sapi Resep Rumahan untuk memperoleh hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Sapi Resep Rumahan yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi khas dalam, kelapa parut / 2 buah kelapa, daun kunyit, serai, daun salam, jinten, , 1/2 ketumbar, ketumbar, jahe, jahe, bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6), Bawang putih, cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi), lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm), Asam jawa saya pake, Garam, Penyedap rasa (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang Sapi Resep Rumahan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak.. , Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau.. , Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli.. , Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa.. , Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan.. , Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa.. , Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2.. , Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa.. , Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental. , Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil.. , Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤. , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi Resep Rumahan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana