Cara memasak Rendang Daging Sapi sempurna
Rendang Daging Sapi.
Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Rendang Daging Sapi yaitu:
- Siapkan 800 gram daging sapi.
- Ambil 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
- Ambil 2 ons bawang merah.
- Siapkan 2 bonggol bawang putih.
- Ambil Cabe merah (sesuai keinginan).
- Sediakan 1,5 liter air (utk santan).
- Anda butuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan 4 butir kemiri.
- Anda butuhkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah serai.
- Sediakan secukupnya Pala.
- Ambil 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Penyedap rasa.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana buat Rendang Daging Sapi.
Petunjuk membuat Rendang Daging Sapi
- Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
- Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
- Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
- Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.
Saat masak Rendang Daging Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Daging Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara memasak Rendang Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan daging sapi, kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan), bawang merah, bawang putih, Cabe merah (sesuai keinginan), air (utk santan), Merica bubuk, Ketumbar bubuk, kemiri, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, serai, Pala, lengkuas (iris, lalu geprek), Garam, Gula pasir, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air. , Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng. , Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala. , Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk. , Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran. , Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut. , Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana