Resep: Sop Iga Sapi lezat
Sop Iga Sapi.
Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat masak Sop Iga Sapi menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Sop Iga Sapi seperti berikut:
- Ambil 500 gr tulang iga sapi.
- Siapkan 2,5 ltr air.
- Ambil 1 ruas jari jahe, memarkan.
- Siapkan 2 btg wortel, potong-potong.
- Sediakan 1 btr kentang, potong-potong.
- Ambil 1 btg bawang daun, iris kasar.
- Siapkan 1 btg seledri, iris kasar.
- Anda butuhkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu.
- Ambil Bumbu-bumbu:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica/lada butir.
- Siapkan 2,5 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Seujung sdt pala bubuk.
- Siapkan Seujung sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan 3 btr cengkeh.
- Anda butuhkan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal cabai rawit.
- Anda butuhkan Jeruk nipis (optional).
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Sop Iga Sapi.
Langkah-langkah masak Sop Iga Sapi
- Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya.
- Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan.
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk..
- Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng.
- Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit.
Saat masak Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara membuat Sop Iga Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan tulang iga sapi, air, jahe, memarkan, wortel, potong-potong, kentang, potong-potong, bawang daun, iris kasar, seledri, iris kasar, minyak sayur untuk menumis bumbu, Bumbu-bumbu:, bawang merah, bawang putih, merica/lada butir, garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh, Pelengkap:, Bawang goreng, Sambal cabai rawit, Jeruk nipis (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya. , Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan. , Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh. , Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.. , Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng. , Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana